香酥饼,顾名思义:香而酥。其特点是皮酥,瓤有异香而不腻。深受广大消费者的喜欢,口感好,好操作,经济实惠。它不仅外酥内软,而且色泽金黄,层次分明,咬一口酥如细磷,口口余香。
【培训内容】
①发面的配比技术和和面手法;
②香酥饼制作流程及制饼技巧;
③香酥饼的烤制技巧。
【培训优势】
1、隶属主食系列产品,只要吃面食的地区,就有市场。
面食在中国大地,无处不在,是人民日常生活消费的必需品,而除了馒头,米饭之类的食品,就是香掉牙酥饼的出现,让广大的百姓有了新的选择,其口味多样,外酥内软,营养全面,在大江南北深受广大朋友喜受。
2、多种口味,让您百吃不厌
经过近几年的市场开发,市场不断发展变化,我们经过对市场深入考察,新研发了多种口味,能适合各地市场消费。
【培训时间】
一般3-5天,我们不限制学习时间,实践为主,师傅手把手教学,包教包会,学会为止。具体视个人情况而定。
成都优尚餐饮培训中心以市场需求为导向,对传统项目的原材料配方、制作流程等不断进行改进和创新;同时,加大新品开发力度,不断完善各地传统风味小吃,可有效满足全国各地学员的个性化需求。强大的研发实力、持续的产品创新已成为尚品居保持行业的有力保障。
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