莜面去什么地方可以学到，成都优尚怎么样

　　家喻户晓的莜(yóu)面，不仅口感独特，且面中富含磷、钙、铁等多种人体营养物质及药物成份，可预防高血压、糖尿病、冠心病等多种疾病，是一种非常符合现代人养生的面食食品，深受男女老少的喜爱!

　　面培训种类

　　莜面窝窝、莜面饸饹、莜面蒸饺、莜面墩墩、莜面条、莜面鱼鱼等多样化种类培训

　　面课程内容

　　1：山西莜面和面技巧

　　第一步，山西莜面使用的面粉种类，和面水温、配方、比例。

　　2：山西莜面揉面技巧

　　第二步，学习山西莜面里揉面手法与面团软硬程度。

　　3：山西莜面所有种类的制作

　　第三步，学习山西莜面全品种，如莜面窝窝、莜面饸饹、莜面蒸饺、莜面墩墩、莜面条、莜面鱼鱼等制作。

　　4：山西莜面全品种出成品

　　第四步，学习山西莜面全种类的成品摆盘、点缀。

　　培训时间

　　不限定培训时间,包教包会,学会为止，通常3-5天左右，视个人情况而定。

　　培训方式

　　1、专业师傅现场培训操作，学员在旁学习与观摩;

　　2、学员根据所学流程制作成品，师傅从旁辅导;

　　3、学员单独完成成品制作，制作完成，由师傅点评并给出指正建议;

　　4、后期学员独立思考，师傅指导，熟透操作过程，形成自己的制作风格;

　　成都优尚餐饮培训中心专注山西莜面培训多年，配备了国际高水准的制作设备，打造先进的实操环境，课程主要以实操为主，扎实学生的技能，确保每位学生的山西莜面技术水准都能达标。