成都哪里可以学炸鸡技术？成都优尚餐饮培训中心

　　炸鸡又名黄金鸡，有着焦焦的外皮，爆浆的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体3天所需的不饱和脂肪。

　　培训课程

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的 变换、配比等。

　　3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　炸鸡培训内容：

　　1 炸鸡类各种原材料的认知及腌制配方的运用配比。

　　2 炸鸡粉、面包糠、专用裹粉等、腌料等原料认识，各种油炸锅的挑选及使用方法。

　　3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳、鸡架等所有产品腌制方法。

　　4 各种味型，例如奥尔良风味的、肯德基风味的、及每个地方的特色风味。

　　5 油炸时使用的各类不同味道的及各种调味粉的配方。

　　6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等所有炸鸡系列整个操作工艺流程。

　　7 全程学员亲手操作，亲自腌制、裹粉、油炸、油温控制等完全时间操作。

　　8 反复练习制作技术，独立完成产品的制作;实践操作,熟练操作流程。

　　多年办学经验，成熟的教学管理和教学模式体系学员口碑：数万名学员见证辉煌成成绩，95%学员因口碑好选择我们教学质量：烹饪大师领衔任教，专业精神教师全程指导就业保障：与各地人才市场、餐饮企业等用人单位密切联系，打通学员就业渠道创业指导：根据创业所在地消费人群的口味习惯，从选址、办证、招聘、设计、装潢、培训、后厨设备、运营等环节提供全程指导。