成都哪里可以学油焖大虾技术？成都优尚餐饮培训中心

　　油焖大虾这道菜对料、烹、火、时、焖五位一体的烹饪技巧极为考究，其原料是采用渤海湾产出的对虾，虾明质嫩，入口清甜回鲜;辅之天然宽油，加入独家秘制调料，快速翻动，使对虾受热均匀，匀满汁料;并且利用厨师精湛工艺和对厨味丰富经验的拿捏，精准把控火候和油焖的时间，方能达到菜品色泽橙红油亮的极致效果。

　　培训课程安排

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训内容

　　1.讲述油焖大虾所需设备的认知和使用方法;

　　2.油焖大虾所需食材的挑选及原料讲述;

　　3.虾的处理方法和技巧;

　　4.重点掌握油焖大虾的制作方法和烹饪技巧;

　　5.油焖大虾口味的调配和掌握;

　　6.油焖大虾系列的搭配和出品。

　　特别赠送

　　1.培训课程纸质操作流程;

　　2.培训课程配方;

　　3.免费使用金科商标品牌;

　　4.后期免费享受指导整店运营;

　　5.后期免费享受技术更新。

　　优尚餐饮是专业的正宗油焖大虾培训基地，本中心常年提供正宗油焖大虾技术培训，师傅多年的培训的经验，由专业的老师一对一教学，手把手教会学员全套正宗油焖大虾技术。一经签订学习合同，包教包会，学习技术有保证。总部有专业的老师会把包括配方在内的所有油焖大虾培训技术毫无保留的教给学员。