成都学简阳羊肉汤去哪比较好？羊肉汤培训技术就找优尚餐饮

简阳羊肉汤的独特，主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。独特的品种优势和良好的自然生存条件，铸就了其特有的细嫩肉质。从而让简阳的羊肉汤闻名全国，那么在成都学简阳羊肉汤去哪比较好？推荐优尚餐饮！

课程起源

上世纪初，宋美龄女士从美国引进努比羊，后弃而放逐龙泉山脉，与简阳的土羊杂交，形成了汇聚中外品种优势的“简阳大耳朵羊”。以此作为主要原料的简阳羊肉汤，再加上被列为资阳市第二批非物质文化遗产的简阳羊肉汤烹饪技艺，自然汤鲜味美，香气四溢，让人赞不绝口，留恋忘返。也正是凭借这独特的味道，2008年简阳羊肉汤才在几万个参赛菜品中脱颖而出，入选全国30道奥运健康美食，成为其中唯一以羊肉为主料的汤类菜品。

培训要点

1.讲述羊肉汤的发展史及基础知识。

2.讲解羊肉汤选料、配比及加工。

3.羊肉汤的制作关键方法与核心程序。

4.羊肉汤的制作方法与搭配技巧。

5.讲解羊肉汤的具体流程及操作方法;

实践与后期维护

1、常年培训，随到随学;

2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;

3、理论与实践密切结合，通过实践来检验理论的可行性;

4、从相关食品加工基础知识入手，全程手把手，一对一培训，直至出成品;

5、制作、开店、经营，全方位指导。

学校优势

开店支持：免费获赠开店规划方案，开店设备原料清单，店面设计方案，整店输出。

售后支持：面食学员享受三年内免费跟踪服务，终身技术免费升级服务。

培训时间：周一至周六早上9点至下午5点，面馆项目学习7-10天左右，也可根据学员情况灵活安排，学会为止。

食宿安排：面馆项目学员学习期间三餐均由公司提供，不收取费用，公司不提供住宿，外地客户公司可代客户预定旅馆或酒店，住宿费用客户。

课程制作：

1.准备羊肋排，冲洗，切小段。

2.锅里放水，烧到水热，放羊肉焯水，煮到羊肉浮起，倒掉水，用清水冲洗羊肋排。

3.锅中放足够的水，大火煮，水开后转中小火，煮1个半小时，煮到羊肉用筷子很轻松插入时即可。

4.准备适量葱花和香菜末，入碗里，冲入沸腾羊肉汤，放适量盐和白胡椒粉调味即可。

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