成都铁板鱿鱼培训去哪里？

　　成都铁板鱿鱼培训去哪里？铁板鱿鱼在市场上是非常受欢迎的一道美食，铁板烧可做的食品种类众多，如,鱿鱼、热狗(香肠),牛肉、海螺、鸡、动物肾脏、腰花、炒饭、鲈鱼等等再刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑,油而不腻.本品可现场加工现做现卖,不仅受到青年男女和学生的喜爱,还倍受中老年人的青睐!是一道美味的小吃!下面成都食尚香就来给大家讲解铁板烤鱿鱼的做法。

　　【材料】

　　主料：鲜鱿鱼800克。

　　配料：青椒、红椒各20克，香芹10克，洋葱30克，鱿鱼酱100克，料酒10克，盐3克，色拉油700克，淀粉15克。

　　【做法】

　　1、鱿鱼去皮洗净，在表面打深至鱿鱼厚度2/3的麦穗花刀，打好花刀后切长5厘米、宽4厘米的大片;;

　　2、红椒洗净，切菱形片;青椒洗净，切长5厘米、宽0.5厘米的长条;

　　3、香芹切长4厘米的段;洋葱切长6厘米的丝;

　　4、切好的鱿鱼加盐、料酒、淀粉码味，腌渍10分钟;

　　5、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入鱿鱼小火滑10秒至打卷，捞出控油;

　　6、同样油温下，放青椒、红椒、香芹、洋葱小火滑5秒，捞出备用;

　　7、铁板放入火上大火烧10分钟，取出撒洋葱丝垫底;

　　8、锅内放入色拉油15克，烧至六成热时放入鱿鱼酱小火翻炒出香，入所有原料翻匀，出锅装入铁板上即可。

　　【小贴士】

　　鱿鱼酱的制作：锅内放入色拉油250克，小火烧至六成热时放入蒜末20克小火煸香，入户户辣酱500克小火炒香，再入鲜汤500克、白糖100克小火烧开，用味精、盐、牛肉粉调味即可。

　　以上就是小编今天带来的全部内容了，现在做小吃这一行，创造自己的品类非常重要。鱿鱼的做法有很多种，铁板鱿鱼、干锅鱿鱼等，都算是鱿鱼的品类，所以选择铁板鱿鱼是非常不错的选择，如果有意向学习，可以直接与我们联系。