芋儿鸡培训

烧鸡公(芋儿鸡)是一道四川的汉族名菜。属于川菜家常菜之一，主要原料是鸡肉、辣椒，口味是麻辣，工艺是炒，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。

芋儿鸡培训

       培训内容

芋儿鸡全套技术培训

       培训过程

1、芋儿鸡的系统讲述;

2、芋儿鸡原材料的选择、采购、口味的变换、配比等;

3、芋儿鸡调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训;

4、芋儿鸡备原材料除加工，详细制作工艺的学习;

5、芋儿鸡秘制配方的学习，实际动手操作;

6、芋儿鸡材料的购货渠道和保存方法;

7、所需的工具与设备器具采购途径和要求;

8、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

       培训时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止，视个人情况而定。

       特别赠送

1、指导招牌设计。 2、指导菜单设计。

       开店指导

1、店面形象设计、布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱;

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划;

3、根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避;

4、店面菜单的定价参考及设计;

5、店面工具、设备的配置。

四川威辰餐饮培训学校本着继承、发展、弘扬民族传统小吃的理念，通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训，以及培训后的后续服务，力图使学员一次性学习成功。