胡辣汤是中华名小吃,中国饮食文化的瑰宝,特别在早餐的时候,胡辣汤是必不可少的早餐之一,是早餐的主要利润点之一,投入小,回报大。食尚香专业进行胡辣汤培训,配方正宗,味道正宗,用料正宗,是学习胡辣汤首选的培训学校,故学胡辣汤,首选山西小吃培训学校。
培训内容
1、胡辣汤的发源、历史与文化;
2、胡辣汤的主料的选购与讲究;
3、食材的整理、加工处理及保鲜;
4、胡辣汤制方法与工艺;
5、火候的控制与配料的下料工序;
6、成品出品的整个烹饪工序与流程操作及重点事项要领;
7、胡辣汤的出品,及食用讲究与口味品鉴。
示范讲解:
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
操作内容
1.讲述胡辣汤的发展史及基础知识。
2.讲解胡辣汤选料、配比及加工。
3.胡辣汤的制作关键方法与核心程序。
4.胡辣汤的制作方法与搭配技巧。
5.讲解胡辣汤的具体流程及操作方法;
6.系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
有多位师傅常年教学培训,每个项目,由学员自己选择,专业师傅教学,理论和实践结合,师傅亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,细致教学,每一个品种,反复实践,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍,每个步骤的要点,都能自己亲手做出合格可口的小吃来。早餐项目一个项目就可单独经营,也可一个店经营多个项目。
(提交后,学校老师马上给您回拨)