千层饼又名油酥锅盔,是我们陕西地区的特色美食。色泽金黄层、次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口、外焦里嫩的口感也是非常的吸引我们的食客的,那么好吃的千层饼在哪里学哪里有正宗的千层油酥饼技术培训学校呢?要做出美味的专业的小吃,要去哪里才能学到真正的技术呢?正宗千层饼技术培训学习在哪里?
千层饼又称拿破仑饼、香草薄饼、巧克力薄饼、奶油薄饼或者蛋奶薄饼,它是一种多层酥饼,饼间夹有甜的陷料。经典的味道是奶黄味,有时也有泡打奶油和果酱味。在它的上面通常裹有棕色与白色相间的梳状条纹,这是由糖衣或者方旦糖制作成的。
【培训优势】
①外皮焦脆,内瓤松软,囊括千层,适合中老年食用。
②操作简单,上手迅速。
③经济实惠,价格亲民。
④其经营成本不高,投入不大,回收资金也很快,
【培训流程】
1、千层饼专用秘制料配方;
2、和面配比、发酵时间、压面技术与刷油技巧;
3、口味的制作、烤箱烘烤详细方法;
4、烤制时间的控制与温度的控制等全套技术。
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。千层饼就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家千层饼店,到我们厨掌柜来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。
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