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发布时间:2020-06-10 11:18
卤煮火烧培训

卤煮火烧培训

近期20人预约报名 353
课程级别: 初级
培训周期: 1-7天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

卤煮火烧是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。

培训内容

1.火烧的制作方法-和面技巧-烙制方法-火候控制

2.卤煮原材料的选择,卤煮的加工过程

3.各种调料汁的制作

学习过程

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

保定卤煮火烧培训班

学员福利

1.学员在我公司现场操作,动手,学习时间、时长不限,学会为止;

2.免费获得由我公司的赠送的围裙、工作帽一套;

3.学员可以终身免费使用本公司商标logo,公司免费为学员参考设计店面;

4.后期选址、开店、技术24小时免费咨询服务,由多年开店经验的师傅为你解答,地区学员开店享有免费上门指导服务。

择校理由

1.学校是全国知名的小吃培训学校,学校环境好,安全可靠

2.针对学员,我们免费提供食宿,同时方便学员与师傅之间课后更好的交流与沟通

3.一次性收费,包含学习原料费、学费,还提供菜单免费设计、店面设计指导,解决您创业的后顾之忧!

4.我们主要以教学为主,百分百传授配方,百分百毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术

开店流程

第一,定位顾客,选择店址

第二,定位产品,产品价格制定

第三,店面布置,装修

第四,制作设备采购

第五,制作原料采购

第六,店铺审批手续,办理各项证书

卤煮火烧培训班

选址技巧

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,实行店址调查

3,力保交通便利

4,选择人口增加较快的地方

5,租金合理

装修技巧

1,外观设计合理,要求一目了然,突出叉烧包店特色

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

4,店外宣传栏布置摆放合理

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

卤煮火烧培训班

培训保证

学习北京卤煮火烧,想学习,先来确定味道,满意再决定,勤盛源小吃是做了10年的,味道差不了,口述无凭。欢迎随时考察学习。从选料到食材的处理都传授给我们的学员,通过考核在毕业,经营中有任何问题都能免费咨询教您的,帮您解答。培训卤煮火烧技术,从0基础开始教、然后是认料、看示范、品尝做的味道、抄写配料配方及方法,后自己动手做,不限制时间,做出的味道供大家品尝,给建议。反复训练,直到不需要指导,自己能做出所有口味的老北京风味卤煮火烧才毕业。地方小吃不仅在消费者中受追捧,在创业经营选择者中也是很受欢迎,地方小吃本身就有很响的名声,可以说是自带宣传,当然要对得起它的名声,经营者还是要做出地道的味道,这样才能打动消费者。

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校区地址

河北省廊坊市三河市燕郊镇北蔡各庄村商住楼195号

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