绿豆饼,是采用纯天然东北绿豆为原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究,卫生;不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,令人回味无穷,是大众喜爱的健康食品,距今已有百年以上的历史。烤制好的绿豆饼皮面金黄鲜亮,柔软可口,吃上一口,更是妙不可言。绿豆饼低糖、营养,老少皆宜,也是赠送亲朋好友的健康、时尚礼品。
绿豆饼培训内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.大包酥酥皮的制作方法;
3.小包酥酥皮的制作方法;
4.包馅技术的指导;
5.饼成型技巧;
6.烘焙火力的把控,时间控制,形状定型烘焙技术;
7.饼品质把控的技巧;
8.原料采购、存放、保鲜技术;
9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
绿豆饼培训教学安排:
1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;
2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;
3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;
4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;
绿豆饼培训教学流程:
1、专业老师的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;
3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;
4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;
5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
6、免费传授开店技巧与经营方法等;
学员培训待遇:
1、技术一次学回家,传授技术配方!
2、全程实践操作、不限制学期学会为止!
3、拥有商学院教授,亲自指导开店运营的培训机构!
4、两人学习只收一人学费!
5、终身免费复习技术升级!
6、免费颁发毕业证书!
7、免费加盟、免费开店指导!
8、免费提供学习餐!
9、免费提供学习资料!
10、免费提供24小时技术咨询!
绿豆饼培训学校优势
①品牌共享:招牌使用,品牌标识专用。
②区域保护:根据实际情况,限额发展加盟店,3公里内不发展第二家,保护加盟店利益。
③赠送工具:价值约2000元的工具
④上门指导:门店装修时由总店派人上门指导装修、原料进货、开业筹备、广告宣传等。
⑤免费培训:技术,产品知识、手法技巧、销售技巧、原料采购的全方面培训。
⑥开店支持:提供店内装修、设计、产品挂画、广告宣传、活动方案的资料。
⑦经营指导:从选址、装修、采购、开业、经营全程指导。
⑧技术更新:随季节变化更换品种和已培训的项目技术更新可免费学习。
绿豆饼培训学校介绍
定厨小丫小吃培训学校隶属于保定厨小丫企业管理咨询有限公司,我校是集小吃研发、培训、推广为一体的正规小吃培训基地。我们本着学员第一的思想,努力为每一位学员提供最完善的技术培训与服务。我们拥有丰富的培训经验,避免你成为别人的试验品。我们拥有精湛的技术,一应俱全的设备,良好的培训环境,让你能学到时下最正宗的特色小吃技术。我们不做任何虚假宣传,真正做到让你来的开心、学的专心、走的放心。厨小丫小吃培训是行业的领导者,更是创业者的理想乐园。厨小丫小吃培训办学10年来,成功案例上万家,希望更多的小吃创业者加入我们。我们将不断开拓创新,与时俱进,为中国的餐饮美食及特色小吃行业做出更大的贡献。
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