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切肉的小妙招,横切牛羊竖切猪
中国人自古以来就是讲究饮食的究荤素搭配,在餐桌上,肉类食物是不可少的,有些弄得比较丰富的,还会有各种各样的肉食,但中国的厨师面对不同的肉类食物有不同的切肉技巧。主妇们都希望自己做出来的菜式在色
作者: 寻美味
2019.11.05
让绿豆汤保持绿色,教你4个妙招
夏天天热,人们都喜欢喝绿豆汤来解暑。熬过绿豆汤的人都知道,绿豆汤刚熬出来时是绿色的,放置一会儿就变成红色的了。不同颜色的绿豆汤有啥区别呢?研究表明,红色绿豆汤的抗氧化能力明显低于绿色豆汤,颜色
作者: 味哆哆
2019.11.05
涨见识了!还能徒手榨苹果汁!
现在随着人们生活质量的提高,很多人不在开始吃水果,改用压榨的果汁,想喝果汁一般都需要用榨汁机,而榨汁机却不是每家都有的。今天生活妙招网小编教大家徒手榨苹果汁的方法?徒手榨果汁?是的,人人都能轻松用手
作者: 美食控
2019.11.04
大蒜不止是调味料,更是生活中的妙招小能手
大蒜一种非常常见的调味料,在北方更是受到了多人的喜欢,其实大蒜除了是我们日常生活中常备的调味食物之外,还有很多的其他功效,其中大家都知道大蒜具有杀菌作用,却很少人知道他的作用不止是调味食物,更能对
作者: 玩吃喝
2019.11.04
家庭主妇必收藏的六个生活小妙招
家是一个温馨的地方,和家人一起享受美味的饭菜是一件开心的事情,那么厨房就是一个非常重要的地方了。厨房是家庭主妇和家人每天做饭用餐的地方,但是在做饭的过程中会遇到这样或是那样的小困难,以下是厨房中的
作者: 吃货
2019.11.02
5个妙招教你轻轻松松吃健康粽子!
一到端午节很多人都会吃粽子,相信很多人都会吃粽子应节,不过粽子的热量可是出了名的高,一只180克的肉粽等于3碗饭的热量,令不少减肥人士却步,究竟怎样才能吃得健康?小编分享5个妙招来帮你!妙招一︰粽子当
作者: 食苑小厨
2019.11.02
妙招来帮你巧去南瓜皮!
南瓜是常见的瓜菜,但是很多人不太喜欢吃南瓜的皮,觉得南瓜皮很硬又不好吃。根据《本草纲目》记载,南瓜性温味甘、入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、利尿美容的功效。挑选时以形状整齐、瓜皮金黄、无虫咬为
作者: 寻香来
2019.11.01
冻肉一下就变回“小鲜肉”这妙招太管用了!
我们都习惯将多余的食材放进冰箱,虽然它可以让食材保持一定的新鲜度,却留不住“最初的味道”。难道冷冻的蔬果肉类就真的再也回不到当初的新鲜了么?小编教你几招让冻肉马上“回鲜”。1、冻猪肉先将冻肉
作者: 食苑小厨
2019.11.01
掌握这几个小妙招,教你买到放心肉!
最近我国由于一些地区有发现猪瘟的现象,导致了猪肉的供应量锐减,在日常生活中几乎天天都会吃猪肉,这个时候就要会选择猪肉的品质了。那么,你会购买猪肉吗?如何才能买到放心的猪肉呢?下面小编就告诉你如何买到
作者: 醉美食
2019.10.31
如何分离汤表面的那层油渣?四妙招掌握好了简单!
我们在煮肉汤时,汤的表面都会浮有一层油渣,如果量很少,用汤勺轻松捞掉就可以了;若油渣量很大,或着油不只浮在汤表面,该怎么分离呢?下面小编就来分享四个方法,可将多余的油渣去除干净喔!一、中火熬煮法
作者: 食苑小厨
2019.10.31
去腥小妙招,看这里就够了!
肉食作为我平时必须的营养来源,我们人类每天都会摄入一些肉食,但是动物性食品一般都存在腥味物质,尤其是水产品的气味突出。这些异味物质不仅使人反胃,而且食用后会对人体健康产生危害。如何在烹饪过程中去除
作者: 憶餐
2019.10.30
晒花椒的妙招,今天全部告诉你!
对于花椒想必大家都不陌生了吧!花椒属于落叶小乔木,高度可以高达7米左右,茎上有刺,叶子的形状呈现椭圆形状。花椒的叶子在是可以食用的,特别是在幼芽阶段特别的好吃。花椒主要分布在南方地区,花椒的果皮具有
作者: 美滋滋
2019.10.30
值得收藏的剥栗子皮的小妙招!
生活很多时候,美味总是包在壳里面的,就例如栗子,很多人都喜欢吃栗子,虽然栗子很好吃,但是它的皮难剥。为了化解好吃和难剥之间的矛盾,人们开动脑筋,实验出很多剥栗子皮的窍门,那么怎么做呢?1、热水浸泡法
作者: 小寻
2019.10.29
想煮出更健康更美味的方便面,教你三招!
现代人工作忙碌,一日三餐食无定时,一袋方便面就是最方便省时又美味之选。不过方便面出名“垃圾食品”,面底高油高胆固醇,调味料盐分超标又无营养,更有传方便面吃得多会变秃头,让人又爱又恨。想吃但又怕各项
作者: 美食一刻
2019.10.29
食物不知怎么收存,看看下面的妙招
很多时候买回去的食材不是吃完的,而是不懂得如何保存导致食物坏掉的,居家过日子,买来的食物往往一下子吃不完就需要保存起来,怎样保存才健康?小编这里有妙招,一起来看下吧!豆类制品包装完整的盒装豆
作者: 慕然
2019.10.28
嫌剥竹笋皮太麻烦,知道一点妙招轻松剥竹笋!
竹笋口感脆爽,既可以炒菜,又可以炖汤,备受大众喜爱。然而,我们在享受竹笋的鲜美的同时,不得不接受它那坚硬的外皮。竹笋的皮将笋子一层一层的包裹起来,使剥皮的过程变得困难。那么,竹笋怎么剥皮好呢,下面
作者: 美食一刻
2019.10.28
削皮好方法,你都知道那些呢?快来看看吧
冬天到了,摸着冰冷的蔬菜水果,就不想削皮了,但是有些蔬菜水果只有削了皮才可以吃。很多蔬菜和水果都需要削皮才能吃,但是我们只有利用水果刀削皮的老办法,慢而且危险。小编今天要给你推荐的是方便又快捷的削
作者: 寻美味
2019.10.26
奶油包装纸不要立即扔掉,留下来大有妙用!
一般在制作烘焙料理时都少不奶油这种食材,在超市购买的奶油通常都会有包装纸包裹,使用时包装纸通常会被当成垃圾直接丢弃。其实,这种包装纸还有很多小妙用呢,丢弃的话就太可惜啦!奶油包装纸妙用1:帮锅或
作者: 牛奶美食
2019.10.26
挑选蜂蜜有妙招,好蜂蜜的食疗效果佳
蜂蜜一直以来就被当做食疗的最佳选择之一,有很多不良厂商也是觉得有利可图,竟然制造一些假蜂蜜。虽然日前卫生局抽查市售蜂蜜真伪调查,发现市售蜂蜜不纯、掺糖造假率高,但其实只要避开假货、选对真蜂蜜,蜂蜜
作者: 玩吃喝
2019.10.25
面粉受潮结块如何过筛?教你4个小妙招轻松过筛
面粉受潮了容易结块,使用的时候往往都要把面粉过筛一下,目的有两个,一是利用过筛可把所有结块的面粉弄散,这样面粉就可以轻易跟小苏打粉等其它粉类食材混合均匀,而且将面粉过筛也可以让空气跑进去,让面粉变
作者: 牛奶美食
2019.10.25
姜的不同形态,都有什么妙用?
姜相信大家都知道,生活中姜有很多妙用,可以调味、去腥等,但是不同处理方法的姜有不同的妙用。下面一起来看看姜的3种处理方法有什么妙用吧。姜是生活中必不可少的调料,然而,很多人都不知道姜的正确使用
作者: 吃货
2019.10.24
吃饺子不蘸酱油好吃吗?给大家推荐一种更好的妙招
相信很多人都喜欢吃饺子,不仅是北方人,南方人也非常喜欢吃饺子。每到过年或者一些重要的节日,比如像端午节等,大家都会喜欢买一包水饺来煮,或者一家人围坐在一起,自己做饺子吃。很多人吃饺子喜欢蘸一些佐料
作者: 美食每刻
2019.10.24
上班族必看的带饭健康小妙招!
由于在我国餐饮行业的现状,有不少上班族不愿意在外面吃,都是自己带饭吃。随着交通的拥挤和生活节奏的加快,越来越多的上班族成为了带饭族。一般认为带饭是很不健康的做法。但小编要告诉您,上班族也能健康地带
作者: 寻香来
2019.10.23
如何剥山竹?记住以下四妙招轻松解决
山竹被称为“果中之后”,是一种营养丰富又非常美味的热带水果。它味道清甜,含有丰富维生素和矿物质。能够降热解燥降火气,所以在吃榴莲的时候建议和山竹搭配食用。因为其含有丰富的蛋山质,山竹对身体虚弱的人
作者: 美食每刻
2019.10.23
8个妙招帮你去除吃大蒜后的“尴尬”!
由于一些饮食习惯的问题,在我国北方地区很多人都喜欢生吃大蒜,特别是每次吃饭都要配备一颗大蒜,一边吃饭一边小口地咬大蒜。大蒜这东西,对某些人来说是很有诱惑力的。但是蒜的味道非常的重,闻不来的朋友就会
作者: 醉美食
2019.10.22
虾线怎么去?教你两妙招轻松搞定虾线
虾中含有丰富的B12、蛋白质和锌硒等人体必需的微量元素,营养全面。近年来,随着经济的快速发展,虾也从餐厅里涌进千千万万户人家的餐桌。对于不拘小节的人来说,吃虾不需要过多的处理。但是一般来说,虾线应该被
作者: 食苑小厨
2019.10.22
不犯以下六个错误,就不会伤到不锈钢锅!
不锈钢锅不容易糊锅,加热均匀,导热快,保养简单,但若使用不当,就可能会缩短它的使用寿命。今天小编就来分享会伤到不锈钢锅的6个错误用法,家里有不锈钢锅的朋友们可以参考看看!错误1:没冷却就开始清洗
作者: 食苑小厨
2019.10.21
蔬果易坏,必须知道的保鲜储存小妙招
生活中很多时候的瓜果蔬菜不是吃完的,而是有些时候买多了,吃不完,坏掉的。其实这是没有掌握保鲜存储的妙招,让这些食材浪费掉。今天小编就来分享一些保存蔬果的一些实用好方法。苹果:用一层白纸单个包好
作者: 憶餐
2019.10.21
保鲜膜这些妙用,你都清楚吗?
保鲜膜,我相信大家应该都认识这个东西,毕竟可以说是每个家庭都有这个东西,保鲜膜最大的用处就是用来密封或者存储食物,让其延长保质期,但保鲜膜除了这个用处外,还有其他很多的妙用,今天就和小编一起去了解
作者: 小寻
2019.10.19
夏季吃饭没胃口,教你两妙招,食欲倍增!
夏天吃饭没胃口,是常见情况,这时,可以在淘米时,加入这个叶子,让你开胃,来简单看看吧。妙招一、煮饭时加茶叶茶叶不仅能泡茶喝,而且能够作为佐料,在煮饭的时候,加入茶叶,能够吸收其中的多酚、维
作者: 食苑小厨
2019.10.19
马铃薯发芽不要马上扔了,以下妙用让你爱不释手
马铃薯好吃但很容易发芽,发芽或者变绿的马铃薯因含有龙葵素所以不能吃。但家里的马铃薯发芽后,你别扔掉它们,因为它们的用处还很多,而且都很实用!马铃薯(也称土豆、洋芋等)营养又好吃,不论是炖煮,还是烤
作者: 食全食美
2019.10.18
家里这些地方不要用醋来清洁,你都知道吗?
很多人都知道醋可以用来清洁家里面的一些污渍,特别是厨房里的一些油污,水垢等。但是你知道嘛,家里有些地方是不能用醋来清洁的,会导致被清洁过的地方缓慢的腐烂掉,影响使用。今天小编就为大家讲讲家里面那些
作者: 寻美味
2019.10.18
做菜时放葱姜蒜椒的小妙招,一道美肴就出来了
贝类食物多放葱河蚌、田螺等贝类食物虽然味道鲜美,可不少人食用后会产生咳嗽、腹痛等过敏反应。烹饪贝类食物时放些葱,不但能缓解贝类食物的寒性,温胃健脾,还能增强人体免疫力,抵抗过敏。下次做贝类食物
作者: 食苑小厨
2019.10.17
木质餐厨具保养,你知道这些妙招嘛?
餐具,厨具是我们厨房中的重要的工具,餐具厨具有很多种,像什么塑料的,木质的,瓷的等等材料,但是生活中还是用木质的和瓷器的比较多,因为这两种材质的餐具是天然的,然而木质厨具不易保存,瓷器厨具已损坏。
作者: 慕然
2019.10.17
去了皮的水果,如何防止氧化变黑?
我想大家应该都看到过这样的生活现象,就是把去了皮的水果放着忘了吃,过一会儿水果的表面就会发黑。为什么去了皮的苹果、梨等水果会变黑?变黑的水果扔了觉得好可惜哦,吃掉吧,又怕对身体有损害。平常,我
作者: 网友投稿
2019.10.16
做菜想要不粘锅!知道如何挑选铁锅的妙招吗?
下厨大概是每个人都会做的事情,然而对于一个厨房新手小白来说,想要做出美味而又富含营养的料理,实在是不容易啊。下厨最重要的当然是厨具了,有了一套好的且适合自己的厨具,下起厨来简直是事半功倍。那么小伙
作者: 美食控
2019.10.16
醋的九个烹调妙用,你都知道嘛?
日常生活中,调味料在我们烹饪美食时,都会让我们做到事半功倍的效果,今天小编就为大家讲讲调味料中的醋的那些事。醋是日常最常用的调味品之一,在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位,常用于溜菜、凉拌菜等然而。
作者: 网友投稿
2019.10.15
怎样洗菜才能尽可能去除农药残留,看看下文吧
随着社会的发展,相信越来越多的人都是买菜了,但又面临着有农药的蔬菜,那么在我们平常生活中应该怎么洗掉农药残留呢?下面就和小编一起看看吧。
作者: 网友投稿
2019.10.15
5个妙招帮你解决喝剩的红酒
红酒是一种来自国外酿造技术的酒,现在在中国,也有不少的人和红酒,红酒对人体的心脑血管的帮助很大,特别适合女性朋友。众所周知,喝剩的红酒是无法长久保存的,即便使用真空瓶塞重新封口,过几天,这些酒也会
作者: 网友投稿
2019.10.14
你可能忽略的调料小妙招!
调料,在日常生活生活中家家户户都会用到,但是他们也只是知道调料本身的调味作用,其实某些调料除了可以调节味道外,还有一些其他的小妙用,如果你感兴趣的话,就和小编一起去发现他们的妙用之处吧。一、醋
作者: 网友投稿
2019.10.12
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鸡蛋有营养,烹调不当则有损健康!
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冷冻鸡肉,它怎样快速解冻?
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要知道猪肉怎么去腥,看看这篇就知道
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