行业动态 - 寻餐网

香菇价格深受冬菇上市影响

最近一个月内，秋冬菇将陆续进入市场，而夏菇余火未尽。根据了解，目前反季香菇产量依旧不可小视。往年反季香菇进入尾声时，产量都会明显减弱，但根据今年的局势来看，丝毫没有大幅度减量的迹象。很多菇农家香菇

作者: 美食一刻

2019.09.17

香菇不容乐观，行情更是让人担忧

把今年的香菇价格来看，香菇的市场不容乐观，如果到了2020年香菇种植数量不减少，那么明年香菇行情更是让人担忧。造成这种现象的原因就是物大于求，种植数量太多。而已这种情况在很多地区都存在，都

作者: 美食一刻

2019.09.17

吹响玉米降价号角

今年新季玉米单产水平向好，加上临储玉米库存等国内供应充裕，天气缺乏炒作空间，农历八月十五之前玉米最终单产存在变数。真正的考验恐在“后面”伴随南方和华北春玉米上市，在新玉米辐射范围之内粮价明

作者: 美食一刻

2019.09.17

新季玉米市场悲观，但任有希望

新季玉米市场悲观，但任有希望。在9月上旬，玉米临储拍卖成交量降至谷底，市场参与热度有点低迷。因受非洲影响，玉米需求偏弱，替代谷物高粱、大麦等少量到港，加上新季玉米上市在即，贸易环节囤粮积极性差，市

作者: 美食一刻

2019.09.17

蒜市缓进缓出，买卖稍显冷清

目前，大蒜市场行情弱稳，多数产区买卖交易不多，成交随行进行，而金乡市场受上货增多影响，蒜贩售货显主动，库外蒜价格有三五分走低;库内蒜价格延续昨日平稳态势，陆续有做出口包装、扒米客商询价，金乡、邳州

作者: 美食一刻

2019.09.16

生姜价格逐渐回暖，跌涨有规律？

据了解，9月初生姜货源供应增加，农户卖货比较积极，发市场客商拿货需求小，成交有限，走货比较慢，各产区价格出现不同程度的下调，行情不好。北方产区农户比较认卖，小黄姜货源比较好组织，发市场客商拿货

作者: 美食一刻

2019.09.16

中秋玉米价格上涨，玉米收购引关注

根据最新消息显示，在中秋节的第二天，华北地区玉米收购价格再次出现上涨行情!其中临清德能金玉米玉米收购价格上调6厘，执行1.03元/斤;天力药业上调5厘，执行1.035元/斤;潍坊盛泰药业1.04元/斤，涨5厘;祥瑞药业上调4厘，

作者: 美食一刻

2019.09.16

新玉米即将上市，价格会突破1元，靠谱吗？

目前，一些地方的玉米已经收获，这种收获早的玉米一般不好，不仅产量低，而且籽粒也不饱满，玉米的质量也不行，这种玉米在市场上是不值钱的。部分农民朋友认为今年玉米产量整体不高，所以就有人说2019年新玉米上

作者: 美食一刻

2019.09.16

今年新玉米的价格会不会涨？

目前，新季玉米已经开始零星上市。从今年的天气情况来看，虽然一些玉米产区在早期经历了干旱、台风、暴雨和病虫害的影响，但玉米的整体生长尚好，生产形势稳定。后期如果没有重大自然灾害，今年丰收的概率较大。

作者: 美食一刻

2019.09.16

新蔬菜上市能卖出好价格

众所周知，临汾曲沃是个远近闻名的蔬菜之乡，当地的黄瓜、莲藕等蔬菜在全国的农贸市场都颇有名气，而这样的好名声，一来靠的是得天独厚的地理条件，二来就是依靠当地一套成熟的蔬菜种植经验和管理办法了。这不，

作者: 美滋滋

2019.09.12

蔬菜未受到中秋节日影响

随着中秋节的临近，与市民餐桌息息相关的猪肉、鸡蛋和蔬菜又将迎来一个消费高峰。另外，今年的大闸蟹季也如期而至，不少喜欢尝鲜的市民已经可以在浙中农副产品物流中心水产区购买到肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和

作者: 美滋滋

2019.09.12

面粉价格格局很难在变化

今年8月份以来，小麦价格逐渐止跌回稳，且有小幅上升的趋势，虽然上涨幅度缓慢，但是比起面粉价格，仍显得强势一些。进入9月，在天气转凉，学生迎来开学以及中秋国庆双节备货需求的刺激下，面粉市场按说应当进入

作者: 美滋滋

2019.09.12

玉米淀粉市场在微微变化

进入9月以来，由于春玉米供应量低和陈玉米偏紧，国内玉米市场价格局部有所反弹，深加工企业挂牌价周比20-40元/吨波动，月比下跌10-80元/吨不等。玉米成本对淀粉行情支撑力趋弱，淀粉糖需求下降，近期国内玉米淀

作者: 美滋滋

2019.09.12

金塔鲜椒价格再涨

今日冷库小辣椒干椒行情暂无调整，发市场客商和加工厂按需采购，需求并未增加，价格与昨日持平;新炕椒交易活跃度一般，成交以质论价，走货平稳;金塔鲜椒货源供应减少，但买家需求依旧较好，价格继续上扬。国

作者: 美滋滋

2019.09.12

反常！蛙价不涨反跌！

按理来说，中秋佳节的来临，会带动蛙价的上涨，据悉本周蛙价保持低位运行，并没有出现上涨的趋势，反而有缓慢降价的趋势，有些地区的蛙价以及跌到了成本价。“最近病蛙有所增多，养殖户出蛙安排不过来。”江

作者: 爱美食

2019.09.12

福州大闸蟹上市，品质好没涨价！

中秋节把酒品蟹是不少福州人的习惯。不过，因为今年的中秋节(9月13日)比去年的中秋节(9月24日)提早了10多天，不少市民担心大闸蟹没那么快上市，中秋节吃不上。再过一天就到中秋节了，今年的大闸蟹长势怎么样、什

作者: 爱美食

2019.09.12

中秋助攻鱼价上涨！

过去一周，由于华南市场对草鱼成鱼需求没有明显增加，加上受到外省草鱼进入的冲击，多地草鱼成鱼价格上涨乏力，小部分产区价格略有上涨。随着节日临近，成鱼流通速度继续加快，中秋鱼价有望上涨;而草鱼苗受到成

作者: 爱美食

2019.09.12

企业如何进行市场开发调味品

随着物质条件的丰富，人们对饮食也有了更多的追求，这也为调味品行业的发展带来了空间。近年来我国调味品行业和食品行业的增速而广受关注，据业内人士称，调味品行业将会有2倍以上的成长空间。但是另一方面

作者: 洛康食品

2019.09.09

调味品这两个趋势，你是否了解？

未来调味品的发展将受益于家庭消费水平的提高以及对健康关注度的提高的推动，虽然调味品在食品工业中的占比并不高，但其属于典型的小产品大市场，除非市场基本面受到较大波动，否则，调味品市场仍将继续以两位数

作者: 洛康食品

2019.09.09

我国调味品行业发展迅速，前景值得期待！

行业中增长最快的类别之一，在2014年行业收入规模就达到2649.1亿元，10年增速超过20%，期间酱醋制品收入年均复合高达22.97%，是调味品行业增长主力军。2010-2015年平均净增速水平来看，海天增速达31.22%，厨邦33.81%，恒顺也有

作者: 洛康食品

2019.09.09

九月伊始，玉米消费回升态势正在酝酿

进入9月份，北方主产区新季玉米逐步进入成熟期，预示着玉米新粮食年度即将启动，各购销主体均在向新年度市场中间过渡做准备。东北产区：拍卖热情较低，价格低位运行近期，东北吉林、黑龙江地区强降雨较

作者: 洛康食品

2019.09.09

水产品货源齐全，鱼虾蟹价格实惠

黄渤海伏季休渔期已经全面结束。随着东海、南海部分渔船、部分海域的开捕，市场上新鲜水产品的货源逐渐丰富起来。笔者在一些海鲜市场走访中发现，螃蟹、基围虾等水产品一改往日的高端价位，价格十分亲民;花

作者: 小寻

2019.09.07

水产新贵——臭鳜鱼

近年来，在市场上，由于养殖户的大量养殖，加上臭鳜鱼的制作机械化，比以前的人工制作更加卫生健康，导致臭鳜鱼的工业化程度非常高，产值之高，甚至占领了臭鳜鱼的半壁江山。而正是工厂化腌制的臭鳜鱼解决了古法

作者: 小寻

2019.09.07

中秋节生鱼价格稳定，略有上涨！

随着中秋节的来临，各地的储鱼量充足，生鱼的价格会相对稳定，不会有过多的涨幅。但由于市场行情，临近中秋节的那两天，生鱼价格会略微上涨，其对市场价格影响不大。顺德杏坛：新鱼4斤头左右7.0-7.3元。分级2斤

作者: 小寻

2019.09.07

多数地区余货不多，花生价格蠢蠢蠢欲动

据了解，目前国内花生行情因需求不旺，基本处于稳中小幅波动调整趋势，从各地区来看：安徽、江苏、江西、湖北等地目前整体上货量不大，客户按需拿货，要货的一般，多数行情稳定，个别地区因需求不一，价略显

作者: 亿香伴

2019.09.07

水稻要补贴？还是要涨粮价？

很多农民朋友留言：这个补贴那个补贴的，一个我们也得不到，别补了，我们就想让粮食价格涨起来，这样我们才能提高收入!农民太亏了，其他物价都在不断上涨，就粮食价格不变，这不是坑死农民的节奏吗?所以国家仿效

作者: 亿香伴

2019.09.07

武汉蔬菜供应充足，菜价回落

七八月间，高温干旱使菜价上涨，在进入9月后得到遏制，明显在回落了。武汉市本地蔬菜品种增多，不少还在每公斤4元以下，市民们吃了一整个热天的贵菜，现在便宜多了。汉口的解南生鲜市场，不少青菜摊位上的价

作者: 亿香伴

2019.09.07

辣椒价格低迷，椒农损失严重

“前一阶段，辣椒行情进入谷底，每斤0.2元的价格连雇人采摘的工钱都卖不够。许多农民放弃采摘辣椒，造成许多辣椒烂在地里，无人问津。”孟三所楼村德良大叔满脸无奈地说道，今年春季，他种植三亩辣椒，刚开始上市

作者: 亿香伴

2019.09.07

新玉米上市价格走势会怎样？

北方玉米现在还有一段时间才能上市，但是南方的玉米已经成熟，随着猪肉，鸡蛋等价格的不断上升，马上在北方上市的玉米价格也是大家关注的对象。下面就随小编一起来看看吧。但是上半年的玉米几个并不

作者: 亿香伴

2019.09.07

螃蟹上市，周末价格开始上涨！

据了解，从8月下旬开始，梭子蟹大量上市，一年两次的“吃蟹季”又到来了，记者从市场了解到，普通梭子蟹价格从20多元到50元不等，随着人们生活水平提高，螃蟹可轻易进入人们饭桌，成为人们的佐餐佳肴。近几日，大

作者: 慕然

2019.09.06

休渔期结束!海鲜价格怎么样？

9月1日，大连休渔期结束啦!开海后，大连市场上海鲜的价格有什么变化呢?下面跟小编一起来看看吧!各色鲜鱼唱主角3日上午，走访发现海鲜品类有所增加，但价格变化不大，部分海鲜价格有小幅回落。3日7时左右，

作者: 慕然

2019.09.06

马铃薯市场动态及真实报价

今日新薯市场整体行情稳定，内蒙产区由于上货量递增，个别品种价格小幅下调，买卖双方较积极，成交量较高;库内薯方面滕州产区交易活跃度下降，拿货买家数量减少，部分客商降价的现象，但是整体没什么变化。

作者: 美食控

2019.09.06

有机蔬菜都是的6大特点

有机蔬菜也不全是通过大棚种植的，只要在天气冷的时候外面无法生长的情况下才在大棚里种植。有机蔬菜的6大特点： 1、有机蔬菜要求原料基地在最近三年内未使用过农药、化肥、除草剂、

作者: 牛奶美食

2019.09.04

食用有机蔬菜的好处主要有哪些

食用有机蔬菜的好处主要有哪些有机蔬菜这个名称相比大家都耳熟能详，在广大消费者的认知里面，有机蔬菜比普通蔬菜更加安全更加环保，但是在谈到具体的好处的时候，很少有消费者能够详细地描述出来。其实这种

作者: 牛奶美食

2019.09.04

有机蔬菜的肥料使用和普通蔬菜有什么不同

蔬菜能够为人类提供人体必需的维生素，保证人体的正常生长，维持人体健康，对人体多有裨益。而有机蔬菜是近年比较流行的蔬菜品种，它和普通的蔬菜之间最大的差别在于顺应原生态生长原则，不使用任何违背自然生长

作者: 香满城

2019.09.04

为什么有机蔬菜会如此受欢迎？

在现在的生活当中，人们对饮食的追求是越来越高越来越多了，现在不仅仅是追求要吃饱或者是吃好，而且还追求要吃的健康，吃的无污染，现在所出现的有机蔬菜正是符合现在人们对蔬菜的追求，但是这类蔬菜和一般的蔬

作者: 香满城

2019.09.04

关于农副产品加工大家了解多少呢

说到农副产品大家应该都是不陌生的吧，如今人们的生活当中离不开农副产品，也是依赖于农副产品而生活的。只是现在人接触到的更多都是农副产品加工之后的状态，不知道大家是否有了解过相关的加工方式，有多少了解

作者: 香满城

2019.09.04

猪肉价格将会平稳了？

有监测数据显示，2019年第35周(8月26日-8月30日)，16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤35.63元，环比涨9.3%，同比涨92.3%。相关人士指出，针对猪肉价格高涨的情况，从中央到地方正密集出台一系列措施，

作者: 小寻

2019.09.04

新季玉米价格或下跌！？

目前，新季玉米已经开始零星上市。从今年的天气情况来看，虽然一些玉米产区在早期经历了干旱、台风、暴雨和病虫害的影响，但玉米的整体生长尚好，生产形势稳定。后期如果没有重大自然灾害，今年丰收的概率较大。

作者: 小寻

2019.09.04

“平价”蟹价，那2019年大闸蟹市场前景如何？

秋风起，蟹脚肥，金秋九月吃蟹最合适不过，每年这个时间各种品质的大闸蟹争先上市，选择颇多。大闸蟹在印象中一直价格偏高，部分人是吃不起的，但是随着近几年大众消费水平逐渐提高，大闸蟹价格也渐渐的变得“平

作者: 小寻

2019.09.04