新店设计的两点建议,助你回头客满满。人们通常提起大酒店,都会很是羡慕,这可不仅仅是因为那里的菜品,与普通餐厅的相比更加可口,反而有的时候大酒店的菜品倒不如小餐厅的菜品美味香甜,那更是因为大酒店的华丽的设计风格,会让我们从一进门开始,就能感受到与众不同的辉煌气息,无论是绚丽的灯光,还是考究的墙面装饰,都能给来客一种很好的体验。
相比起大酒店来,虽然说一些相对规格较小的餐厅,不占据招揽客人的优势,不过若是能够把握好以下这两点守则,那么小餐厅做到像大酒店一样回头客满满,也不是难事。这两点可是小编经过多方的调查,总结而成的,下面就来了解一下吧。
一、合理地设计出风口位置
大家在严冬或是盛夏选择餐厅的时候,是不是也有这种顾虑,那就是冬季怕冷,夏天怕热,如果餐厅内的温度让人感觉不适的话,那这样的餐厅我们是不会去选择的。虽然说有的小餐厅也设置了空调设施,但与大酒店相比,总是少了些惬意。合理的出风口不要设置在客人的头顶或者桌子上方,而是应设置在吊顶的较高方位,还应尽量设置在过道两侧。
二、灯光搭配
合理的灯光搭配可以衬托得餐厅的整体氛围更加惬意,而不合适的灯光反而会让餐厅黯然失色。灯光的饱和度和冷暖度,在餐厅中的运用,拥有着神奇的力量,会让空间更具层次感。尤其是在小面积的餐厅中,灯光的变化甚至会让视觉扩大很多。