利用爆款吸引目光进店是重庆小面加盟小面当家的强项

重庆小面加盟小面当家招牌牛肉面卖了多少多少，一些面馆、餐厅天天排队的新闻屡见不鲜，这就是爆款的威力。

我们重庆小面加盟小面当家做餐饮也是如此，在塑造餐饮品牌商切忌好大喜功，没有重点也就是说餐饮要专注，专注的核心是要找到自己的优势和特色，以此为基础打造餐厅的爆款，把名气与品牌捆绑在一起，爆款打造好了，可以主推品牌发展，品牌经营上了轨道，餐厅才会更具知名度和口碑。

传统餐饮市场追求的是大而全，繁而多，这种大杂烩式的经营方式会让顾客感到什么都有，却也没什么特色，此外还会增加餐厅的运营成本。而我们重庆小面加盟小面当家如今的餐饮都走向细分路线，开始专注某些菜品，禁止少即是多，崇尚简单。把多余的成本和时间用于菜品的改进和研发，这种重特色的商业模式才能长久生存。