选择天天想你鸭脖的店址主要考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然,三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意,特别是天天想你鸭脖最讲究店家附近有足够的人流,有人流才有客流,有客流才会有“财流”。
店址选得好,几乎等于开店成功了一半,不愁无客源。然而,要想生意长期做下去,就有一个天天想你鸭脖定位问题。如果店址选的是公司写字楼区域,消费群多是从事贸易或企业管理人员,其中不乏白领阶层,消费水平也相对高些,天天想你鸭脖定位就要以他们为重点,在天天想你鸭脖环境上要讲究些,消费价格的确定上应根据他们的“品位”来“量身定做”,如果装修环境缺乏相应档次,就可能使一些客源流失。
天天想你鸭脖选在居民住宅区,这样的客源就应以普通居民为主。因此,天天想你鸭脖开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位,价格太高,等于将居民拒之门外。
天天想你鸭脖选址的信息来源,可注意有关广告,也可亲自探访,或者托朋友介绍。初开天天想你鸭脖者。选好了店址,就要考虑所开的天天想你鸭脖将要卖什么产品,或者说,所开天天想你鸭脖的特色是什么。这点的重要性仅次于选址。
总之,开创一个鸭脖店铺,以吸引顾客,特别是招来回头客。有特色的天天想你鸭脖才有生命力。因为,无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能,只有味道好,才能吸引络绎不绝的顾客,才可使天天想你鸭脖长盛不衰。
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