小鱼大作酸菜鱼，鱼好吃，酸菜更好吃

小鱼大作酸菜鱼采用生态黑鱼，现捕、现杀、现做，加以自发研制的酸菜、酸萝卜等，再加上特制料包制作而成。小鱼大作酸菜鱼严选优势食材加工制作，新鲜的食材摆在顾客的眼前自主挑选，让食客吃的放心选的自由。

小鱼大作酸菜鱼鱼片主材为黑鱼，黑鱼的营养价值高，鲜活黑鱼经过专业厨师所制的鱼片晶莹剔透，润滑细嫩，在奶汤中涮上7秒钟即可食用，柔嫩汁美、回味悠长，放在特制的蘸水中稍加调味，吃起来口感更佳！

　　现点现做的麻辣酸菜鱼符合现代人的饮食口味需求，在市场上拥有很大的消费潜力。小鱼大作酸菜鱼在菜式的研究上也不断突破与创新，甚至用酸菜鱼材料打造出肉类的造型与口感，很多人都惊呼可以以假乱真。

　　小鱼大作酸菜鱼家的酸菜鱼做的是纯正的重庆口味，重庆老陶81天古法腌制的酸菜，精选进口的巴沙鱼，在小鱼大作酸菜鱼师傅特制烹饪手法下，味道酸爽辣香，鱼肉细腻嫩滑，滋滋地尝一小口汤，从嘴到胃每一个细胞都被撩了起来！