火锅是自己开店好还是加盟好？有什么区别？

　　当下每个行业都是争先恐后，前者败下阵，后者马上跟进脚步，如今遍地人来人往，有消费，有收入，今日的首选美食火锅，今天就来说说“火锅自己开好还是加盟好”!一起来了解一下!

　　自己开店：

　　(1)如果自己开火锅店，店面出现问题只能自己扛自己解决，无人指导，无团队支持，创业风险较大，搞不好就要走很多弯路，而且可能要多花很多钱出去，将远远超过加盟费。独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用!。

　　(2)如果开火锅加盟店，店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决，并且指导其进行营销活动等，帮助店面快速盈利，在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低

　　(3)自己独立经营能够有较大的自主空间,可以不受到外界因素的影响，随时可以改变自己的经营方向和方法，非常灵活。但是在现在这个日益膨胀的餐饮行业，由于自身的名气小，竞争的压力大，客源少，成本高，对于刚刚起步的创业者来说是非常致命的。

　　加盟火锅店：

　　(1)可以减少失败的风险。

　　(2)可以从其他成功的加盟店学习到更多的开店经验，为日后自己开店打好基础。

　　(3)办事比较容易，因为有人协助你搞定开店的一些必备程序，如原料和日用品采购，供应商联系，营业证明等。

　　(4)开拓市场比较容易，因为可以借着加盟店的声誉来扩大自己的声誉。

　　(5)加盟连锁品牌火锅需要交纳加盟费，保证金，这个是大家都有所顾忌的点。还有需要和总部保持风格、口味的一致，不能随便改动，比较死板。但是往往就是这样的条条框框才给与了火锅加盟店统一的形象，是非常有利于口碑宣传的。借助品牌的影响力，可以轻而易举的吸引到广泛的客源，也更容易受到大家的信任。总部会及时把创新的菜品和最新动态及时传达过来，让自己更敏锐的抓取到市场的动态，站在非常主动的

　　两者区别：

　 (1)名气、商誉的区别：

　　加盟店本身已积累了一定的名气、商誉，这也有利于新店迅速打开市场。而自己开店等于从零开始，名气、商誉都是零。

　 (2)投入精力、人力方面的区别

　　加盟店，只要前期把店凯起来，招聘到合适的店员，加盟商完全可以当“甩手掌柜”。而自己开店，进货渠道等都要自己亲力亲为。这时就没有什么加盟商来协助你，都要靠自己摸索解决。

　 (3)费用的投入方面：

　　开加盟店的加盟费是一笔少不了的费用，自己开店则省下了这笔钱。

　（4）进货渠道的区别：

　　加盟店的进货渠道都是总部确定的，在价格定位上很难有周旋的余地。自己开店就没有那么多限制，自己也能自由选择进货渠道，有效控制成本。

　　由此得来火锅加盟比自己开店比较好，加盟火锅店本身就有一定的名气，所以做起来不会那么艰难，加盟火锅店也不需要苦苦的摸索，只需要依照加盟总部的统一指导与安排来完成每天的经营。相信看完这篇文章，你觉得那种更划算？