如何选择一个好的加盟项目

　　人们一直认为餐饮行业入门门槛低，所以更多的创业者将餐饮行业作为事业的起点，但是自己创立一个企业或者品牌不仅是投入资金大，而且风险也是很大，加盟成为人们的正确选择，那么，改如何选择好项目呢?

　　1.看市场环境

　　看当前的火爆程度，在火并不意味着将来火，现在不火也并不意味着将来不火。好的项目一定是顺应经济发展方向与大众生活水平趋势的，健康化趋势。

　　2.一定要有特色

　　餐饮行业中品牌众多，要想脱颖而出，就要有特色，有个性。走在街上，放眼望去，一片双眼皮、高鼻梁、尖下巴，除了迷茫还是迷茫。餐厅也一样，客人几乎是每天换花样，顿顿换地方，这种局面，靠什么吸引顾客?当然是特色!没有特色，一没顾客忠诚度;二没宣传亮点，也是挺被动的。

　　3.加盟总部的实力与品牌本身的全民评估

　　看项目历史，做几年了?有多少加盟店等?看总公司资格，看经营模式，作为加盟者，更多的在于考量整体运转;越成熟的企业，制度越完善，经营也越顺畅，这是成长规律。企业的实力决定了抵抗风险和竞争的能力，选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的餐饮企业来加盟，是创业成功的必要条件。

　　4.自身能力

　　如果你对餐饮没有什么兴趣，那么你真的不要入行，没有兴趣，就会把餐饮当成生意。有了兴趣，再谈能力，选择一个适合自己的项目。不是一时心血来潮，三分钟就放弃，也不是一时难以下口，无法入手，没有自我成就感，对项目本身也没有帮助。