开一家烘焙加盟店的风险高不高?

　　烘焙在近几年的美食市场已经越来越火了，不少想创业的年轻人为了有一技傍身，纷纷去烘焙班拜师学艺，学成归来之后加上自己的创意和心思，开设了一家又一家的蛋糕店、西饼店，为大众带来了美味和幸福。但是还有很多跃跃欲试的人想要知道，开一家烘焙加盟店的风险高不高?接下来小编就来给大家介绍一下这个问题。

　　通常来说现在的烘焙加盟店都是跟冷饮店、咖啡店结合在一起的，这样的话，风险就会平摊，即便再高的店租也不会令各位的店在短时间内倒闭，因为冷饮咖啡+蛋糕+面包这个组合利润高达成本数倍，只要做好引流、促销，味道一般般也可以维持到经营的不错。

　　但是有些初出茅庐的年轻人心高气傲，觉得做烘焙加盟店一定要做在大商业区、好的场所开设，这样才能赚更多的钱。有自己的目标并没有问题，但是要根据自己的实力，大胆假设，小心求证。很多以榴莲、黑糖为主题的蛋糕店开设在人流多的地方，结果呢?由于没有做过调查，自己的手艺更是一般般，是典型的眼高手低，没有三个月就乖乖关门走人了。

　　做任何的生意都会有一定的风险，开一家烘焙加盟店不是小孩子玩泥沙，如果你的性格是刚愎自用一意孤行，但是要开个高大上的店，手艺又是三流的水平，那么小编觉得还是省省力气，乖乖地去其他成功的烘焙加盟店打打工，看看别人是怎么把店面运营好的。