楚虾王龙虾加盟店如何做好员工管理？做好以下五点
夏天来了，小龙虾又要出来独霸市场了，果不其然，还没到夜宵时间，小编的朋友圈已经晒满了小龙虾图片，近来，小编知道了一个实力与口碑齐飞的小龙虾加盟品牌-楚虾王龙虾，品产品种类丰富多彩，味道鲜美，吸引了不少投资商的注意。那想要加盟的亲们小编就要在这和大家讨论下，楚虾王龙虾加盟店如何做好员工管理?主要看这几点!
1、最重要的经营理念是员工第一
一切餐饮员工管理工作都要围绕他们进行。在经营中，跟顾客直接打交道的是员工。假如说大多数企业是员工在低层、管理者居高的金字塔，那么优秀的餐饮同行推崇的是倒金字塔，就是说一线员工最重要，一切管理工作都要围绕他们。原因是他们直接跟顾客打交道，企业的品牌信誉由他们一手塑造。
2、建立员工规章制度
让每一位店员在单体店都很清楚，自己没有发展的平台，也让他知道那些雷区不可碰!特别是奖励的台阶设定，能够在稍微努力就能完成的状态最好，这种奖励可以每周兑现或每月兑现。要包括店员、店员与店长的岗位职责，就是在向员工传递一个标准管理的信号。
3、流程严格制定
什么时间做什么事，该上班就上班、该休息就好好休息。最高有一个流程，从开门营业准备到结束打烊，从收银操作流程到补货、来货验收等，店里面的每项工作都按标准去做，每位员工都会按照流程去做事，自然出的矛盾也会越来越少!
4、激励员工
让员工充分发挥自己的能力和特长。对于基层员工，仅仅是依靠高压管理，限于他们的心理等各方面承受能力，他们往往采取软抵抗，这是非常不可取的。半岛名轩酒家董事长利永周则认为，仅仅靠压或者用钱来留人是不够的，要给员工一种信心--就是我们的企业是健康发展的，企业做大做强了，员工才可能有一切，才能有更好的发展。
5、服务标准和着装
员工在店里的一切表现都直接代表店面的形象，员工不应像在家里一样随意。如果做的太随意，就很难形成一种销售氛围，也很难取信于顾客。仪容仪表、着装要求等也需要激励统一。
千万不要小看员工管理，一家楚虾王龙虾加盟店的运营也少不了员工管理，这一方面也时刻影响着加盟店运营，以上五点希望各位加盟商看了以后可以带去一些帮助。
