一粥七天探寻快餐领域的食疗之道
“天生万物独厚五谷 ”，“食物是最好的医生”，而把五谷杂粮和药食同源中药材通过筛选，净制、烘焙、研磨后，做成细微粉状的食物，这样就能让食物中的有效营养物质充分溶出来。在食用的时候，取适量细粉用开水冲一下，搅匀了就可以直接喝了。或者您也可以再煮一煮，熬一熬，进一步提升粥的香气和口感。
一、精细粉体技术。
我国有着几千年的“药食同源”的悠久历史，其独特的食疗功效在世界医学界有举足轻重的地位。自古就有“逢籽必捣”的说法，也就是说粉碎是食材加工和中药制剂生产工艺中的重要环节。人们常使用 “水飞”“锉”“捣”等精细加工方法来加工药膳。
实践证明，药膳、食材经过精细化后可以直接使用，而且可提高其使用效果，被吸收的速率加快，产生的疗效更显著，使用量也可减少。因此，精细粉体技术及精细粉体可广泛地应用于保健、食疗、食品行业的各个领域，利用精细粉体技术对一些原料进行超细加工，便可开发出一系列方便食用的食疗养生食品，实现“药食同源”，使人们的膳食具有良好的营养性、保健性和治疗性，从而达到健康及延年益寿的目的。
二、纯天然道地食材，不使用任何添加剂
你知道自己每天吃进的各种活色生香的食物是如何制成的吗?我们的味蕾，喜欢拥抱那浓郁的香精;我们的眼睛，爱欣赏美丽的色素;我们的牙齿，迷恋着脆爽的酥油。在超市里，经常可以看到这样的宣传:“如丝绸般顺滑”，“松软得可以弹起来”。消费者为这些诱人的词语所征服，于是欣然购买。其实，那些食品的美妙口感大多来自食品添加剂。无论是酸甜的糖果、香浓的零食，还是酥脆的饼干，都是食品添加剂的杰作。
人们对食物的外观、口感、方便性、保存时间等方面的苛刻要求，使得现代的食品工业建立在食品添加剂的基础上，牺牲掉了天然食物的营养和人们的健康。日常购买的食品是怎样制作的，制造者为了什么目的，使用了多少，使用了什么样的添加剂，这些事实作为消费者一无所知。“食物从土地到餐桌的距离越短，营养价值越高”。 因此，我们平时不要再过度依赖加工食品和快餐食品，避免过度追求食物的口感、颜色、味道，重视食品的自然品质，尽量选择添加剂较少、加工过程简单、用优质天然原料制作的食品。
因此，在食物加工的过程中，有意识地改变食物的形状，使之更细、更小，易于消化，无疑是一种善待肠胃的好方法。“比心比力膳食食疗粥”倡导的“磨”文化，将许多难以消化的五谷杂粮如糙米、芝麻、荞麦、黄豆、核桃以及养生食材如首乌、莲子等经过科学复配，符合健康养生所需的“杂食”原则的同时，更将其研磨成细粉，冲成细滑的浆或糊来饮用，可以大幅度提高食物的吸收比例。身体由于吸收了充分的营养，食欲自然降低，不再需要那么大的饭量。
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