从沙县小吃,兰州拉面后,焖鸡成为了新一代风靡全国的美食餐饮,实现了对全国所有省、直辖市及自治区的覆盖。焖鸡之所以能够开遍全国,除了大众的口味和充足的数量,价格也很公道。那么,现在开一家焖鸡加盟的利润有多少,创业的人都想知道。
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焖鸡的菜品主要材料就是鸡肉。现在按市面上的普遍价格计算,一斤鸡肉要八元,小份焖鸡差不多需半斤鸡肉就够了。下面还有特制的酱料,一般不同品牌的秘方都有区别,但成本倒是相差不多,一般做一份的话不超过1元。再加上煤气水电费0.5元/份,辅料成本1.5元,米饭1元,那么小份焖鸡的成本大约是8元一份,而市场售卖价大概为14元一份,也就是说,每卖一份就可以赚6元左右。那么,保守估计一天卖100份的话,除去房租和人员工资,一个月上万简简单单。
但焖鸡如此形势大好的情况下,其中也蕴含着一些风险,最主要的就是品牌问题。街上的店有很多,各种品牌鱼龙混杂,甚至类似名字的品牌有十几种,导致人们根本无法判别哪个到底是真实的。许多焖鸡的品牌商没有形成品牌意识,没有第一时间去注册商标,导致无法用法律维护自己的权益。行业加盟费也从之前的几万下降到几千就可以加盟,但其中有众多品牌完全是无序经营,赚钱靠的是收取加盟费。
其中在焖鸡中,黄焖鸡的口碑好,它的美食系列多,包括黄焖菜花、黄焖鸡、黄闷小龙虾等系列,荤素搭配,饮食平衡,同时物美价廉,经济又实惠,适应群体广,是群众公认的特色美食品牌总部全面扶持,耐心指导,是非常贴心的品牌,加盟市场好。
焖鸡的扩张速度太快,导致现在的竞争处于放任自由的状态,一些地区的店面过于集中,导致供大于求,让众多小型加盟店吃尽了苦头,不久就面临倒闭的处境。大多数都是小本投资,他们本钱有限,而且租的店面小,环境卫生也不太理想,已经形成了—个比较低档次的集体形象。未来,如何改变行业的固有印象,需要全体行业者的共同努力。
以上详细的介绍了焖鸡加盟的利润与前景,餐饮行业是个很低的门槛,但是又能赚到钱,对于创业者来说是非常值得加盟创业的,如果你想创业,不妨考虑焖鸡行业,焖出自己的一百万。
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