卤肉饭是最能够代表台湾的一个美食,但是现在餐饮市场上的卤肉饭的牌子竟是如此的多,不仅消费者眼花缭乱的,加盟商更是不知道该如何选择卤肉饭加盟项目,为了不让加盟商们迷茫,今天呢,就为大家推荐一个项目,就是蘭公子台式卤肉饭加盟,看到这你一一定有很多的疑问,比如蘭公子台式卤肉饭加盟怎么样?加盟有优势吗?为了让你安心,一起来看看吧!
蘭公子可以用简单的几个词说下,它的品牌优势是一有,二省,三好,四无。
一有:就是有独特的核心秘制料包
这个是完全可以保证口味统一性的,就是说即使你是在没有任何经验的情况下,只要你用这个料包,就能保证你在自己店里制作的口味与在总部制作的口味是一致的。
二省:是指省心和省钱
首先省心是指,这个制作工艺大部分是采取半成品加工的形式,在没有任何经验的情况下,您也可以独立进行操作;再者就是省钱了,实际上,这个项目从投入到运营不需要太多的资金,既可以打造小的档口店的模式,也可以打造上百个平方的店型,让投资者有更好的选择性,投资比较灵活。
三好:是指卤肉饭的健康,环境,出餐速度
一好是体现在营养健康上因为蘭公子卤肉饭从源头上开始就保证产品的品质。二好体现在店内整体环境的打造,因为说实在的,真正选择在外面就餐的还是年轻人偏多一点,年轻人吃饭的话,不仅仅是局限于这个东西有多么好吃了,环境氛围的话,可能也是他们比较注重的,那蘭公子卤肉饭在这个环节的话,我们可能要给消费者留足自拍的空间和时间;三好就是蘭公子卤肉饭60s的出餐,让消费者真正可以节省等餐的时间,在最短的时间内享受到美味。
四无:无主厨,无标准化的厨房,无油烟,无需经验
一无主厨:像现在真正聘请一个大厨的话,一个月至少要五六千块的薪资,在蘭公子,是不需要主厨的;
二无标准化的厨房:了解餐饮行业的应该都知道,真正标准化的厨房的建立就得几十万的资金,那我们在这个环节,省去标准化厨房的建立,简化制作工艺,就是为了降低投资者的风险度;
三无油烟:大家都比较担心的油烟问题,像现在市面上出租房子的家人会说,我做餐饮,会不会把我整个房子弄的不干净,不卫生。包括进入商场门店的话,也会比较担心这个问题,那我们整个制作工艺打造的是量化,数字化,标准化的操作流程,不会产生任何油烟。
四无需经验:1、对于加盟商来讲,蘭公子的产品制作简单,标准化,量化,是不需要加盟商有任何经验的。2、从营运来讲,蘭公子台式卤肉饭采用的是品牌加盟,整店输出的运作模式,从选址到开业都有专业老师上门指导,作为加盟商您只需要做一件事,那就是复制,复制成功开店经验,所以您不需要有任何的餐饮经验。
面对高端餐饮下沉、社会闲散资金涌入带来的激烈竞争,蘭公子积极以变应变:更新餐牌、精简品种、增加晚餐、打造集约化立体厨房,力争以“小而美”的新模式餐厅,提升在大众餐饮市场的竞争力。
蘭公子给产品做减法是为了让加盟商能够在更大程度上获利。如果产品种类过多的话,消费者在选餐环节,就会加长时间,就是说顾客不知道自己该选什么,尤其是初次进店消费的顾客,他会想这个怎么样,那个怎么样,这样的话,就会增加他等餐的时间。
其次如果产品种类过多,那么在采购环节,和人力成本控制方面就会更严格一点,会不好把控,这样蘭公子的产品品质就有可能下降。所以说我们决定给产品做减法,也是为了降低合作者的投资风险。
而且关于给产品做减法,需要给大家解读下的就是,给产品做减法不是单纯意义上减少产品种类,而是产品分时间段来更新,就打个比方说,蘭公子在这周时间内可能要推出这几款新品,在下周时间内又会推出一些新品来替换一些,可以说销量不是特别好的产品,这样来更好的满足顾客群体。
关于未来,蘭公子打算在三年期间内打造千店超市的计划,争取实现加盟商在加盟店的任何一个角落都可以获利。除了直营店以外,蘭公子的加盟店在全国是有多家,整个门店的平均毛利率都可以占到65%以上,真正的让加盟商获利,而是在整个门店的任何一个角落都可以实现获利的一种方式。想要加盟蘭公子,对于加盟人员有什么要求呢?
首先要有一定的资金能力;再者就是高度认可蘭公子的服务理念和经营理念;再者就是抗风险的意识。因为,在整个投资行业的话,没办法保证你100%盈利,但是蘭公子会努力将您的风险降至最低,但是你必须有这样的一个意识,我们才能达成共识,最终落实到行动上来,实现双方的共赢。
最后就是蘭公子后期会有一些新产品的研发和更新,不同的产品和不同的口味,去满足消费者。还有各大节假日的一些促销活动方案,来提高加盟商店铺的营业额,怎么样?想好开一家蘭公子卤肉饭加盟店了吗?想好了就到留言板留言吧!
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