汉堡店加盟|从陌生人到回头客，汤姆之家仅需4步！

 

　　第一步：用门头、灯光引起顾客注意

 

　　在顾客寻找汉堡店的时候，你要做的是，怎么才能让它在最快的时间内，优先发现你的汉堡店呢？其实很简单，你的汉堡店的门头要醒目，要容易识别，要让人一看就知道是一家汉堡店，她就会优先发现你们家。如果是在晚上呢，那你最好考虑把你们家汉堡店的门头做得更亮一些，多装几个灯，醒目一些，客人会更快的发现你。

 

　　第二步：用人气说话，给顾客一个购买的理由

 

　　这个时候，你需要让这位顾客快速的决定，到你们家店来消费。她可能会担心你们家汉堡好不好吃？价格贵不贵？如果是你，在顾客的这个位置，你会怎么想？首先，如果你是一家略大的汉堡店，可以给顾客提供几个桌子板凳，让顾客在店内消费，这样一个顾客在你们店里停留的时间就从5分钟变成了20分钟，她就会不断吸引新的顾客过来。我们还可以再想想，怎么才能让顾客快速决定食用你们家汉堡。比如可以把老顾客的一些评价视频，或者你们店被报道的节目放在电视上，这就营造了一种产品火爆的氛围，也有助于顾客下单。再比如，我们可以写一个大大的海报，上面写着：“本店爆款双层芝士牛肉堡，15元/只”的字样。这样写，一个是解决新顾客对品质的顾虑，二是只要15元，她心里就踏实了，她觉得不贵，会更容易决定来消费。

 

　　第三步：用服务强化成“回头客”

 

　　当她决定吃你们家汉堡了，觉得这个汉堡好吃，或者购物愉快，她就会再来。所以，你的店员是不是很热情？她的购物体验是不是很愉快？她是不是觉得你们家汉堡很好吃？有没有优惠券？这些可能都会成为她再次光临的因素。那你就要想，怎么才能在这几个环节上做好？

 

　　我们这里讲几个小细节：

 

　　比如收银员，这是与顾客接触最直接的店员，那么你是不是应该重点培训收银员？让她面带微笑，和蔼可亲一点？

 

　　比如南方的夏天天气太热，而且经常下雨，如果你是街边汉堡店，顾客排队时候就很不舒服。那，如果你把你的柜台内退几十公分会怎样？这时候，顾客不仅可以在排队时躲雨，在天热的时候还能享受到店里的空调凉风，她这个体验或许并没有明显的对比，但她就会觉得在你们家买汉堡比较舒服，那她下次再来的概率就会比较大。

 

　　第四步：让老顾客带来新一轮传播

 

　　当她成为一个铁杆的老顾客，她会怎么样：她会变成一个你家汉堡店的积极传播者。那你就要为她的传播行为提供实际好处和传播的工具。

 

　　看吧，要把广阔从陌生人培养到回头客，就是这么简单！如果你对加盟汤姆之家汉堡有兴趣，聚客优盟官网欢迎你随时留言加盟。