创业既然是为了赚钱,那么我们首先要分析容易导致店铺倒闭的7大创业心态,如果你又这些症状,那么就要及时的发现并规避解决。
在普通大众眼里,总感觉餐饮业钱好赚,很好做。在其他行业成功人士眼里,餐饮业没什么技术含量,我们哥几个虽然没做过餐饮,但都是各行精英、业界大佬。还搞不定餐饮?
可现实是,有无数的人为此付出了高昂的学费,有的甚至发展到朋友反目,家庭不和等等。
很多转行干餐饮的,都说自己是吃货,会吃。会吃不代表会做,除非你真的可以不需要太多物质回报,只差自己的口味需要满足了。
在餐饮创业者记忆里:每天起得比鸡早,睡的比狗还晚。某位失败者说:自己刚开始步入餐饮业的时候是140斤,干了10年,体重涨到200斤。血糖高,血脂高,血压高……因为经常要研发新的菜品,要品尝,越吃越胖……后来因为身体已经亮红灯了,只好把店关了。
将餐饮当做一种兴趣爱好是没有任何问题的。但是当兴趣爱好成为一种谋生手段、成为一种生意的时候,就有问题了。把餐饮当作情怀,出发点没错,但是餐饮并非看起来地那么光鲜。需要起早贪黑不说还要面临各种问题,如果你没有考虑到这些,开不下去是很正常的一件事。
4、“我做餐饮,就是为了赚钱啊”
餐饮是勤行,创业前一定要确定,这个事业自己是否感兴趣,如果不感兴趣,最好慎重考虑一下。餐饮业是一个起早贪黑的事业,如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备,最好也先考虑一下。
5、“这个这么火,人家都赚钱了,我也要做”
创业初期,跟风模仿是一种快速学习的路径;但是如果你没有原创能力,只学热闹的皮毛,热度一降,率先成为炮灰的人就是你。
6、“没经验怎么了,时间长了不就有了”
所谓隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉与否造成的。一些行业经验很难从一本或几本书中得来,许多东西只能亲身体验才能获得。因此,餐饮创业者应处处留心,多多积累。
7、“我的东西这么好,开在哪儿都有人吃”
很多餐饮创业者不重视选址,以为只要产品好自然会有顾客上门。熟不知。选址是重中之重,不仅要看地段,更要看门店结构、展示面和人流动向,我见过太多相隔三五米或者面对面,别人的门庭若市,你的门可罗雀。
巴人冒菜总结:
成都冒菜加盟创业,不是盲目的做,不是没有头脑的创业,要做好打持久战的心里准备,不能轻视行业的竞争力,更不能因为门槛低,而降低自我的要求;在创业期更不能急于求成,走错道路,到头来“人财两空”,心态决定一切,保持一个积极向上的心态,一步步的做好开冒菜店的每一步。
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