麻辣烫是很多人都喜欢的传统美食,拥有食材丰富,烹饪快捷,食用方便等特点。在生活节奏迅速的今天,麻辣烫已成为一种广为大众所青睐的快餐美食,很多人纷纷加入麻辣烫行业,那么开个麻辣烫店怎么装修呢?
开麻辣烫店怎么装修?
装修风格
店铺风格,风格是一个店铺的个性所在。你的店铺可以用火辣的红色为主基调,也可以用酷黑的金属色作为你店铺的独特表现。不过不论你使用何种色彩基调,都一定要巧妙的融合你的核心元素,也就是一定要让顾客知道自己看见的是一家麻辣烫店。否则你的装修再精美,也只会像一篇跑题的作文一样,而作文跑题只是给你打个低分,装修跑偏那可就要流失顾客了。
店内布局
店铺布局,店铺布局体现的是功能分区的合理。不要小看一家麻辣烫店,店铺虽小,可需要注意的布局问题却很多。比如,取餐口的位置应,调料桌的位置和称重收费的位置应当尽量放在一起。而且顺序上也应该有所考虑,让顾客进行每一个步骤的时候都不会拥挤。而食材一般陈列在一侧墙壁,这样可以良好的节约空间,并且能够形成一个前进方向,从进店到选择食材,再到称重收费,取餐,放调料,去餐具,回到餐桌就餐,出门离开店铺,这样的顺序可以避免混乱和碰撞。在厨房的格局安排上,更要力求方便实用,要以提高效率为主。
店铺设施,如果说风格和格局就像是一个人的皮肉骨骼,那么店铺的设施就相当于是一个人最为重要的五脏六腑。店铺的设施是功能部分,对于顾客来说,重要的是餐具,食材陈列架,饮料区,空调,桌椅等等。而对于店铺的经营来说,称重台,烹饪设备,仓储设备就显得尤为重要了。这些方面都要力求合理,却又有着各自的侧重。外在部分要充分融合于装修风格,内在部分则要注重简单、便捷、性能。
麻辣烫加盟店外形、尺度、线条、色彩要协调一致,室内高度要力求通风、敞亮、悦目;外部线条要简单、明快、美观,色彩要适宜,一般的话麻辣烫店的装修要选择亮眼的颜色,一来吸引顾客眼球,二来可以让顾客感到温馨。
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