餐饮人老郭亲身经验告诉您小吃加盟合适的经营位置很重要

   做小吃生意，想要经营得好能赚钱，一是要自身技术过硬，做出来的小吃受欢迎，二是经营的地理位置要好。位置找对了，生意就等于做成了一半。今天金科餐饮小编带您看一下在这里学习过的学员老郭的开店经历，用事实说明做小吃生意找到合适的经营位置多么重要。下面带来老郭的个人口述：

   今天是六月十五号，星期五。历史经验表明星期五生意要比平常好点，因为今天学生星期带来客流增加，我的店正处于镇中学与小学的中间。今天天气依然晴空万里，焖热的天气对从事餐饮的人来说真不是好事，对餐饮人的肉体和精神意志都是一种极大的考验，所以不能吃苦怕累的人还是不要进入小吃行业。

   早上刚开门就有一个朋友来借钱，做生意都知道最忌讳上午有人来借钱，但这丝毫不影响今天的好生意。上午断断续续没闲着，中午是座无虚席。到了晚上更是火爆，从七点一直忙到快十点，最后习惯性盘点营业额破1300元，看到自己辛苦付出的回报心里感觉挺踏实的。前两天，我的一位想从事餐饮行业的朋友问我怎样选个好店址，因为好地段是开店成功的重要条件。对于这个问题人们是仁者见仁，智者见智。

   我从事小吃近二十年，深知小吃店址的重要性。今天给大家分享一下小吃店选址的心得体会希望对大家有帮助，少走弯路。

   首先作为开店创业者要确定自己产品的消费对象，根据消费对象人群确定选址地点。一般小吃的消费群体是年轻人居多，所以要寻找年轻人流大的地方。商业区，学校，医院都是考察对象，而对居民区要区别对待，新居民区年轻人多消费意愿强烈，而老居民区中老年人居多消费意愿弱。

   其次选好店址目标后不要盲目下手，还要实地认真调查当地的人流量，最好采用蹲守的方式进行一个月的调查，观察三五天看不出效果。在观察人流量的同时，还要调查竞争对手的人流量，对手的口味实力如何做到知彼知已，百战不贻。

   最后作为创业者对选中的店址要有自已的判断能力不要人云亦云。有时候大家眼中的好地段不一定是好位置，有时候众人不看好的地段反而生意兴隆，所谓真理永远掌握在少数人手中，所以创业者要有生意人的眼光和能力。

   看完了这些，相信很多朋友心里也有点数了，所谓找到好的经营位置也是要靠运气，靠自己用心的去观察。至于学小吃技术的话，也是一定要到正规的餐饮公司进行学习，小编在此推荐金科餐饮管理有限公司，百闻不如一看，先尝后学，包您满意。