一点点奶茶在消费者中颇有名气,品牌本身的影响力对于店铺的后期发展有着重要影响,但即使是这样的大品牌,加盟者在实际经营中也不能一味依靠品牌,而不认真对待店铺运营工作,对于白领来说,开一家一点点奶茶加盟店,哪些问题不可忽略?
饮品店消费,从一种消费方式逐渐向大众化过度。为了适应这种饮品店消费需求的改变,饮品店对自己的定位也要做出调整。开一家中等档次的饮品店,既能满足消费者对饮品店格调的要求,又能满足饮品大众化消费需求。
(一点点奶茶)
1、店铺装潢
一点点奶茶加盟店一定要有自己的格调可特色。毕竟消费者对饮品店的印象一向是那种高雅的,有格调的。而不要求装修得太是为了饮品店的经营和成本收回周期考虑的。饮品店如果在装修一项投入太高的话会大幅度增加饮品店的开店成本,这让饮品店投资风险变得很高。
2、饮品店装修的协调性
一点点奶茶店在装修的时候一定要考虑与原建筑风格的协调性,还要考虑与周围其他商铺店面的协调性。饮品店的装修需要有自己的格调是不错,但是一味的强调个性也是不可取的。
因为个性代表着两个方面,一方面是高雅,比其他任何一个店铺、饮品店都要高雅;还有一个方面就是庸俗,装修水准低于商铺平均水准。这就是过于强调个性的两种结果。而且饮品店的装修需要注意大众喜好,不能过于标新立异,那样的饮品店是很难赢得消费者认可的。
(一点点奶茶)
3、成熟的饮品店经营方式
从饮品店创业数据可以得出,自主创业开饮品店成功率低于百分之40,而饮品加盟店创业的成功率却在百分之70以上,它们二者成败相差几乎一倍。造成这种区别的主要因素就在于经营方式的不同。饮品加盟店根据加盟总部的经营经验,早已经摸索出一整套成熟可靠的饮品店经营技巧,然后只需要根据成熟的模式去操作就可以了。而饮品店自主创业,则大部分的经营方式都要靠自己摸索,这就是饮品店自主创业容易失败的原因。
其实对于投资者来说,经营高名气的店铺,能够吸引到更多客源,同时也对经营者的服务质量、产品品质等提出了更高的要求,这也是不可忽略的经营之道。
(一点点奶茶)
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