一、与员工一起工作
餐饮管理者不能整天呆在一个地方,保持每天一定的时间与员工一起,这样既能提升团队凝聚力,同时也能使员工了解你的管理风格。这样的做法其实更能拉近与员工的距离,了解员工工作中的优缺点,更利于找准工作中的管理问题有针对性解决。
二、与团队一起分享
餐饮管理者在工作中不管是成功的经验还是失败的教训,都要拿出来和团队进行分享。只有分享才能赢得理解、赢得信任、赢得支持。同时养成乐意与团队分享的好习惯更能拉近自己与团队中每个人的心理距离,在分享中获得经验、友谊和快乐,何乐而不为
三、与同事一起学习
餐饮管理者要热爱学习,更要善于学习。因此,作为店长要每天保持同同事一起学习的好习惯。如今企业提倡学习型组织,而能够同不同的同事一起学习,吸收他人的优点,学习同事身上的成功特质,是促进自己进步的最好学习方式。
四、与顾客一起沟通
餐饮管理者要养成每天与顾客沟通的好习惯。同顾客有效地沟通,既维系好了客情关系,同时更能了解顾客的需求,使得更有针对性地为顾客服务。因此,店长与顾客一定要保持愉悦的、良好的沟通。
总之,餐饮管理者总是用自己的实际行动,来创造性地实现自己的构想,而不是光说不做。因此,餐饮管理者一定要以自己的实际行动来感染和带动每一位员工。如果你想了解满宝馄饨更多的加盟详情或是加盟经验,请在留言板留言客服。
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