餐饮,其实一直都是一个很热门的项目,无论是逆流而上的新手创业者们,还是退而结网的从岗位上辞职下来进行创业的人们,很多时候在选择创业的时候都会选择进行餐饮加盟创业。
但是事实上,很多人平日里只是进大大小小的饭店吃过饭,或许还在网络上看过一些关于餐饮创业的文章,而对于真正的眼前的现实餐饮创业一无所知,导致很多人刚走进这个行业还没能够大展拳脚,就莫名其妙的面临关门的结局。
这又是为什么呢?
当你所投资的阿泰包子店,如果真的有上述发展趋势的话,那么很有可能是你进入了以下几个餐饮创业的误区之中,而这些误区有些看起来虽然没那么大,却往往会成为压死骆驼的最后那根稻草。
下面,就让来为您分析一下,选择阿泰包子店创业那些很容易遇见却不容易被察觉的误区。
第一、门槛低就意味着简单吗?
餐饮创业非常不简单。全国那么多餐饮店,但为什么最后做出品牌的那么少,这就是证明。
餐饮创业要过三关:
第一心理关,没有坚强的小心脏是吃不下餐饮这个苦、烦和寂寞的。
第二技术关,味道如何突破,如何留住顾客。这个要靠手艺专研,马马虎虎的手艺甚至做不出马马虎虎的生意。
第三市场关,如何让顾客知道你,如何让顾客传播你,如何让顾客认可你,这个是需要更高的水平。
每一关都对从业者提出更高的要求,当然很多同志都会闯关失败。
第二、即使餐饮创业失败也无伤大雅?
和其他领域创业一样,我们会失败,但我们拒绝主观放弃的失败。
创业失败不可怕,怕的是失去信心,甚至对自身能力的怀疑。这是最坏的结果。
见过不少餐饮加盟创业失败的同志,失败一次以后,就再也不敢碰这个行业了。这是我们餐饮创业要极力避免的。一时失意在所难免做出突破终会成功!
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