开店指南——开张必备
开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。记住,消毒柜是必备的设备,绝不能省。
开店指南——地点选择
只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾小吃店。
开店指南——价格品种
价格方面,最好是适应大众化的价位,不要搞"拉郎配",否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,只要有几款特色凉皮,再加上普通的风味小吃、饮品即可。
开店指南——顾客定位
勾魂凉皮加盟店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。
开店指南——店面布置
最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用凉皮时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要勾魂凉皮加盟店里的产品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。勾魂凉皮加盟店比其他店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。
上文就是开一家勾魂凉皮加盟店的一些开店指南,希望可以帮助到广大餐饮创业群体。如果您还想了解更多勾魂凉皮加盟资讯,欢迎在下方留言,或是关注加盟官网。
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