一、地段的选择
1.社区:社区主要对象是家庭,装修做好,口味做好,环境够好,服务够好,基本能让社区的人常来光顾。当然品牌加盟店前提还要周围没有类似的店、。
2.商业区:上班族聚集地,一般是午餐。绝对要讲究卫生,否则小白领们才不会领情。口味也绝对要好,不然怎么比得过其他饭店。
3.学校周边:学校的学生消费很高,特别是大学人群,但是他们对餐饮环境卫生要求,是选择用餐的依据,午餐;晚餐、夜宵皆可做,但是还是尽量确保有别的人群,因为寒暑假可能基本没人了。
4.夜市:夜市夜宵什么的,很热门的。于是绝不能仅限于做面,还要其他小吃类的加进来才会吸引人。
二、经营有道
生活需要我们用心去经营,当然作为面馆生意来说更要用心去经营,不要认为面馆是小买卖,但只要经营得当会让你有钱赚,如果你做小面馆而不是加盟店的话,那么在学校等场所附近选址,这样的话装修不必很讲究,只要是干净可以,面也不用太好吃,当然也不能难吃,更重要的是价位的设定不能太高。
三、口味质量
其实小面馆也需要大的经营策略,需要你会吆喝,这也是让生意做大的一种营销方式,只有懂得吆喝的生意才能做大,同时随着人流大的地区面馆和小吃店的生意的火爆,越来越多的人开始看准这个市场都加入其中,因此你要改变经营策略,在推出一些新的种类的同时更要注重口味,这样才能有回头客,增加营养彩面等都是新的突破口,只有色香味俱全才能吸引顾客。
四、服务
虽然人们吃饭讲究的是一个口味和吃饱,对于服务并没有太奢侈的要求,但是你也要知道在做生意的时候服务的重要性,即便你的面馆再有特色,如果你服务态度恶劣的话顾客也不会再光顾,他们宁可去不怎么好吃的地凑合一顿,服务一定要同步跟上。
以上就是餐饮加盟项目小鱼小面关于投资开面馆加盟店的一些建议和意见。想了解更多加盟详情,欢迎在下方留言咨询。
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