说白了三品黑鸭行业就是服务行业,我一卖家等着买家光顾,太热情不好,太冷淡也不行,可以试着通过顾客的状态来更改自己的态度,比如悠闲地,买的多的,不妨多聊两句,问问姓氏,日后再来也好打招呼,这就稳定住了这一部分客源;行色匆匆的顾客就不要啰嗦,快刀斩乱麻,咚咚咚剁好人要的三品黑鸭,别人也会觉得你行事行事利落,不拖泥带水,来的次数也会多,三品黑鸭的经营之道之一,察言观色。
第二就是创新了,经常是老五样,哪怕是熊掌,那也会把人吃腻,经常创新给人介绍介绍新品种,再多问问顾客喜欢什么口味,品种多了,口味丰富了,买的人自然就川流不息了,还怕赚不到钱吗。毕竟顾客的口味口感决定下次来不来你家买三品黑鸭鸭脖。
第三是店址,选在闹市是最好的,虽然有句老话叫“酒香不怕巷子深”,但是现在这个快节奏时代,谁都不愿意把时间浪费在买熟食上。
上文介绍的就是三品黑鸭鸭脖加盟店总结的一些经营经验,希望对您的创业之路有所帮助。如果您对三品鸭脖加盟项目感兴趣,欢迎在下方留言,或是关注我们的餐饮加盟官网,获取详细资讯。
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