优卤现捞
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成都昊林餐饮管理有限公司
优卤现捞立项于2017年，稳固于2018年，发展于2019年。自第一家优卤现捞开业以来，我们一直秉承着“一眼可见的新鲜”的经营理念，这亦是现捞这一经营理念的根基。
自2000年以来，由于城市规划以及人们消费习惯的变化，这种形式中路边摊率先被取缔，主要取缔原因是水电、下水会影响市容市貌;之后酒店模式现捞开始萎缩，主要原因是店面费用太高;故目前现捞模式大多存在于菜市场内部。现由于食品安全以及卫生许可等相关政策法规的影响，现行的菜市场现捞模式也逐步在清理规范中。而除去上述现存的现捞模式，市面上大多数卤菜经营门店都是采用工厂制作后冷链运输到门店实施售卖的。
食在成都，为家人和朋友有更好的美食体验，为成都本土特色卤味走向全国，为更多有志创业的人有更好的项目选择。
公司在2017年5月25日开设了第一家“优卤现捞”门店。项目一经展开，迅速成为该区域卤味第一选择，华阳南湖店、科华川大店、龙泉北泉店、莲桂南路店等店均成为当地消费者最喜爱的卤味品牌，目前每家店均拥有会员数百甚至上千不等。
经过十几个月时间，十几个不同地理位置自营门店线上和线下售卖测试，结合之前公司在餐饮、食品、卤菜方面积累的口味、原料、培训、营销方面的资源，并经国家商标总局对于“优卤现捞”商标的成功注册以及使用授权，终于在2018年8月8日起，正式向广大卤味爱好者开放招商合作事宜。
1、 传统差异：在众多的现捞品牌中，优卤现捞是一家主打不辣的卤味现捞品牌。不辣更符合社区居家住户的需求，不辣也更符合大众的口味，不辣更是卤味原本的味道。
2、 互联网+优卤现捞：在众多的现捞品牌中，优卤现捞是一家有着成熟外卖体系的卤味现捞品牌。对于线上，我们主要就是面向于区域更广阔的年轻消费群体，所以口味呈现与线下不同。线上的产品口味是刺激的，更辣的。
3、 团队：优卤现捞近年来一直以直营经营模式为主，从而组建了一支能打胜仗、作风优良的管理运营团队。所以，我们能为您提供更加完整的经营体系以及通俗易懂的专业卤制培训。
4、 自主：您的门店您自己做主。对于原料、易耗品，公司总部会提供鉴别、辨识及使用方法，为您提供一个自主的经营环境;公司亦能以较低的价位提供优质原料、易耗品，为您提供一个清晰透明的经营环境。
1、 咨询支持
选址咨询、投资回报咨询、周边市场调研咨询、证照办理咨询;
2、 培训支持
卤制技术培训、门店经营培训、销售培训;
3、 门店形象支持
装修设计支持、形象设计支持;
4、 营销支持
开业策划、节日营销策划、外卖代运营支持、开业支持以及所需经营数据支持。
1、 须年满18周岁以上，服从国家法律法规以及项目规范，愿意维护品牌与合作双方权益;认可公司企业文化，热爱优卤现捞这一项目，以及拥有对成功的渴望;具备一定的资金投入实力，具备一定的风险承受能力。
2、 已有开店目标商铺或者有开店目标区域(如成都市锦江区)。
1、 电话咨询合作条件及加盟程序;
2、 到公司总部面谈并填写合作意向书(确定门店大致地理位置);
3、 公司总部审核并签订合作协议;
4、 培训卤制技术及运营知识;
5、 开业前的营销指导及经营盈利指导;
6、 开业后的持续支持。
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