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全部上里巴人火锅隶属至膳餐饮集团有限公司旗下，是一家集大型都市时尚餐饮、跨界创意美食、火锅开发、火锅连锁加盟、火锅联营、火锅超市、物流配送、产品研发、有机农产品开发等于一体的多元化餐饮集团。
吃火锅首先看的是汤底，一家火锅店的汤底好不好决定了它的一生。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或制造的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。上里巴人火锅店内的锅底不同于传统火锅，不拘于固守的形式，大胆加入了皮蛋和荔枝，再用老鹰茶大火煮开，多种食材的搭配，在整体口味上大大提升了锅底的鲜度。荔枝的清香再加上牛油的厚重，即便是入口火辣的底料，味道也变得更加富有层次感，不管是多长时间的熬煮，底料的香味都只会更加醇厚。
上里巴人火锅，清油毛肚，全部都选用新鲜的牛瓣胃，去边角，然后泡在清油里保持其鲜味，这样的毛肚不仅保留了它原滋原味的口感，更是渗入了清油的香味。夹起一片毛肚，只需在沸煮的锅底之中轻涮8秒，吸收了汤汁的毛肚肉质便瞬间鲜活起来，味道更是极其鲜美。千层肚是吃火锅的必点菜品，在翻滚的锅底中轻涮数下，入口爽脆，麻辣的口感携裹着料碗中的花生粒，丝毫不会觉得油腻。
1、拥有完善的品牌体系，可以在每个地区成熟的发展，拥有合格的声誉，使加盟者更快地融入到当地的市场中，提高知名度，尽快占领市场。
2、总部将提供给合作伙伴稳定的货源，并提高/增加产品及时推陈更新，时尚潮流。公司总部为加盟商提供店面设计，产品的推广与销售等等。以很快的速度扶持加盟商开业。
3、上里巴人火锅拥有专业的技术，可以为您提供多方面的技术培训，让您远超同行业品牌。
4、不定期举办一些活动，进一步提高品牌知名度和品牌形象。
5、总部服务指导加盟商创造了强有力的后盾支撑。总部将与加盟商之间保持长期密切的业务联系，提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，解除开店运营的后顾之忧。
6、小智慧之选大实现目标，正是加盟上里巴人火锅的代名词。如今上里巴人火锅已经拥有多家加盟店，店店不错，智慧之选有特色。
1、智慧之选咨询
加盟上里巴人火锅之前，意向加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询相关加盟事宜。
2、实地考察
加盟商对公司加盟有兴趣之后，可去公司总部进行实地考察，参观公司规模，员工形象等，产品样式等，以便加盟商对公司总部有进一步的了解。
3、加盟申请
向上里巴人火锅总部索取《加盟申请表》，填写加盟申请，或进行在线申请。
4、签订合同
在更终确立了要加盟上里巴人火锅之后，公司将与加盟商签订合同，加盟商加盟的全部流程，将由公司总部全权负责，给加盟商一份安心。
5、店面选址
签订好加盟合同后，总部会派专业人士前往加盟商所在地协助加盟商选址。
6、统一设计装修
上里巴人火锅按照统一的店面形象对加盟店进行设计和造价预估，双方确定后，交由第三方施工队由第三方施工队完成施工。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，提高/增加加盟商掌握开店的核心技能。
8、开业准备
上里巴人火锅公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
9、顺利开业
根据开业计划制定的行程，顺利开业，总部提供后续的支持与辅导。
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