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全部老北京什刹海一脉，有若干王府院落散落其中，时至清末，京华烟云轮番演绎于其所在。中有王府一家，于美食方面造诣颇深，以一时珍馐美味之名传于海内。当家管库与膳房主管更细心研究老北京菜及养生膳食方面独特之处，引得不少皇亲国戚及达官贵人经常造访，品尝美食讨论风雅。
世纪轮转改天换地，又有该府人士之后拾级而上，将此厨艺精妙之处挖掘整理，再结合现代人味蕾所寻，提炼出符合当代口味之上品佳肴沿用内府菜之名。该菜品一经推出便在京城掀获不小反响，是以皇城根内府菜品牌应运而生，随后风靡于国内各大城市开枝散叶美不胜收。
皇城根北京风味主题餐厅以北京烤鸭、内府菜以及皇城脚下的胡同家常菜为主的北京风味特色餐厅，既让您感受到北京内府菜的精致细腻，又能领略到胡同里的美食百味。北京纵深的胡同里，流淌着几千年的故事，飘荡的是泌人心脾的味道，传承的是中华民族醇厚悠长的饮食文化。让我们一起在皇城根里追溯那耐人寻味的舌尖上的美味，留住老北京遗留下来的魂。
1、菜品绿色健康
皇城根北京风味主题餐厅的所有食材在整个生产过程中都必须按照严格卫生标准进行
2、 服务快捷温暖
真心，热心、细心、贴心，让顾名品会美食的同时，享受“四心服务°
3、菜品丰富
品类丰富，应有尽有，想吃什么，你做主，价格实患，好吃不贵！
4、干净整洁放心
皇城根北京风味主题餐厅为顾客提供干净、整洁的就餐环境，让食客体验不一样的美食。
1、加盟商应当拥有经营管理的经验，并目年龄在50岁以下。
2、加盟商应当高度认同新梅华餐厅的市场定位，并目服从公司的安排。
3、拥有相应的投资实力 ，能够满足新梅华餐厅加盟最低的投资要求。
4、在城市客流星充足的繁华地段有适合经营销售的场所。
5、能够严格执行加盟合同，接受总部各项培训及管理，
6、具有良好的合作意识、良好的商业信管，具有投身该行业的自信(拥有该行业经验最佳)。
7、具有较强的品牌意识和坦诚健康的合作心态。
1.咨询考察：加盟商来公司总部或办事处进行咨询和了解（路途遥远可电话沟通或登陆公司网页）
2.洽估项目：商务人员与加盟商全面深入洽谈，结合加盟商情况评估项目投资的可行性。
3.加盟申请：加盟根据实际情况详细填写加盟申请表，以便于公司更好的为您服务。
4.签定合同：签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。
5.选定商品：在公司客户服务专员的同下确定首批货品的品种、数量。公司将在指定的时间内送达
6.营业指导：公司委派专员指导加盟商按其标准和要求选址装修，并对其雇员进行营业培训指导。
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