酷食塔

酷食塔隶属恩和投资管理(上海)有限公司旗下，为了在餐饮领域开拓全新的西餐饮食方式，经过30个月的市场调研和产品研发，全力打造了全新经典美式牛肉汉堡品牌。以非油炸的铁板烤制牛肉饼为产品核心，回溯经典，以健康营养的牛肉汉堡为起点，建立健康快餐新体系。

酷食塔 KRUSTA 是主打美式牛肉汉堡的连锁休闲餐厅。2017年，一位传奇主厨游历北美与中欧后，回到国内创办了“KRUSTA”品牌，深耕菜品与供应链研发。一年后，他和多年好友——一位资深互联网人，共同筹备了位于上海虹桥的第一家酷食塔 KRUSTA 美式牛肉汉堡店。酷食塔以经典美式牛肉汉堡为主线产品，主打至尊和牛芝士堡、金牌惠灵顿牛肉煲及超级巨无霸双层牛肉煲，同时辅以BBQ烤猪软骨堡、香草烤鸡腿堡、柠檬鳕鱼芝士堡等其他口味的汉堡，搭配小食轻餐构成完整的产品体系。

酷食塔的牛肉饼均按照19：81的黄金肥瘦比例制成，在严格控温的铁板上进行烤制，口感细腻，肉汁饱满，颠覆传统汉堡形式，让美式现煎牛肉成为一种新流行;秘制酱料在保留食材本味的基础上最大程度引出牛肉浓郁的香味。酷食塔以美国街头餐车为原型，打造在快节奏的生活方式中也能保证均衡营养的经典美式牛肉汉堡。在选材方面，酷食塔精选A5级别澳洲和牛牛肉的最佳部位，此外还采用高级新鲜净菜和秘制酱料，以完善的供应链机制保证选材的优质与健康。

酷食塔的主打汉堡选用来自澳洲的安格斯牛肉与和牛肉特制成肉饼，搭配由米其林星厨精心调制的多款酱汁和法国布里欧面包，为顾客带来新美式休闲餐饮体验。

酷食塔加盟产品特色

1、严选牛肉

来自于国内最大的肉类食品公司之——天谱乐食 Tender Plus。天谱乐食是澳大利亚主要的畜牧品加工兼出口公司 TOP CUT 在华的投资的独资公司，主要经营澳洲的肉类产品及其加工，国内的销售对象多为五星级酒店和餐厅。正是因为选择了优秀的牛肉供应商，才造就了酷食塔汉堡的美味与品质。

2、秘制酱汁

好吃的牛肉汉堡，搭配由米其林星厨精心调制的多款酱汁：秘制香葱酱配墨西哥辣椒和洋葱、特调德州烧烤酱、自制萨尔萨辣椒酱配牛油果酱、蓝波芝士酱。

3、原切薯条

酷食塔 KRUSTA 的薯条来自加拿大进口品牌——凯文迪施。凯文迪施是一家已经有137年历史，业务遍布全球的食品公司，使用的土豆均来自于加拿大地区的高质量土豆，并且不含反式脂肪酸及胆固醇。

4、番薯条

酷食塔 KRUSTA 菜单上有在其他餐厅不常见的番薯条，它们同样来自加拿大品牌凯文迪施，口感细腻，别具风味。

5、不断更新的小食

除了经典的牛肉汉堡外，酷食塔 KRUSTA 将不断推陈出新，丰富菜单。香肠、鸡块、烤翅、奶昔、冰淇淋等已与顾客见面，三款风味迷你汉堡更是深受喜爱。

6、酷食塔 KRUSTA 家族

酷食塔 KRUSTA 的研发主厨团队已开发出包括牛肉汉堡、意面、沙拉、小食、寒暑饮品等多样食物品类。期待每一位光临酷食塔门店的顾客喜爱并为酷食塔家族产品点赞。