通宵火锅

　　一、20余年火锅技术，专业、成熟、稳定

　　重庆通宵火锅串串是重庆帝业饮食文化有限公司的旗下品牌之一，旗下崽儿火锅品牌“重庆十强老火锅”、“重庆市首届名优火锅”、“中国名火锅”享誉全国，拥有加盟店数百家。重庆通宵火锅串串的产品结合了成熟的崽儿火锅系统，将地道的重庆味与大众熟知的串串融合在一起，形成了真正意义上的火锅串串。同时结合独特的通宵经营模式，使得单店能在同成本的情况下增加营业收入。

　　二、突破传统串串味型、运营模式，创新营销模式

　　重庆通宵火锅串串打破传统老火锅锅底，让只能到重庆才能吃到正宗重庆火锅串串的现象成为历史。500余款菜品包括东西南北各地特色;6大系列清汤鸳鸯锅确保单店不受淡季影响，适合全国各地各种区域经营。

　　重庆通宵火锅串串将从营业时间、装修风格、就餐氛围等方面，紧紧围绕都市夜生活的饮食风格和习惯，打造一个特点鲜明的夜宵平台。让繁忙的都市生活多了一处享受的地方。同时结合独特的营销模式，更大限度的做到竞争差异化，开店更无忧。

　　三、低投入、低成本、高回报

　　我们塑造的是品牌，把每一个合作分店都当成直营店来经营扶持，再结合公司打造的低成本运作模式帮你获取高额回报，引导合作商用最低的投入，赢得最大的收益。“加盟商赚钱，公司赚品牌”一直以来都是公司的发展理念。---投资挣钱才是硬道理。

　　四、完善的服务体系，合作更省心

　　我们专注火锅技术，专业打造火锅串串餐饮管理模式，二十余年可复制的单店管理经验和专业管家式的督导服务，让每一个怀揣会创业梦想的投资者无论有无餐饮从业经验都可以轻松开店。公司可提供长期驻店技术人员，合作商也可以随时派人到公司免费培训。每年不定时的巡访不给加盟商产生一分钱费用，让单店有可持续发展的基础。

　　五、通宵营业火锅串串，成本一样，利润更高

　　重庆通宵火锅串串”将从营业时间、装修风格、就餐氛围等方面，紧紧围绕都市夜生活的饮食风格和习惯，打造一个特点鲜明的夜宵平台。

　　【第一阶段】开展前期市场分析服务(签定意向合同书后)

　　1、专业的市场调研人员为您：结合市场实施选址工作并作出市场商圈分析。

　　2、了解同行针对消费群体作出产品定位分析;

　　3、与您交流结合市场需求作出总额投资分析;

　　4、结合投资额度及当地消费作出经营回报分析;

　　【第二阶段】开展前期营建服务(签定正式加盟合同书后)

　　1、根据市场分析，结合场地;确定加盟店的装修风格及档次。

　　2、现场测量进行店面设计(餐厅平面图、门头效果图、功能设置图、设备布置图、局部立面图，文化点缀图);

　　3、对店内营建设施设备提出计划及参考价格;

　　4、以电话及现场指导等方式对于装修现场进行施工监理。

　　5、结合设计图及材质要求进行竣工验收。

　　【第三阶段】开展前期营运服务

　　1、根据加盟店平面布置图，设置店内人员编制表格(平、淡、旺季)的人员需求，指导加盟店进行前期人员招聘;

　　2、免费为加盟店培训3-5名学员(前厅、后厨管理及厨房汤料技术、财务知识等)，为期7天-15天的理论、实践专业培训，考核合格后颁发学员上岗证;

　　3、根据加盟店装修进度进行店内物资订购(餐桌椅、餐具、原材料、文化装饰品等);

　　4、制作开业到计时表格，协助加盟商进行前期证照办理等基础工作的开展;

　　5、对市场调研制作开业策划方案，与加盟商交流并达成一致，确保一炮走红;

　　6、进行加盟店市场调研、同行考察，制作符合当地消费者喜欢，并能接受的特色菜单。7、根据加盟需求情况派驻(临时、长驻)厨师长，把控厨房整体管理。

　　【第四阶段】开展中期营运服务

　　1、加盟店开业前7天，公司支持人员到达加盟店开展前期营运支持工作;

　　2、开业支持人员协助营建部负责对装修工程进行验收，同时完成文化装饰收尾工作;

　　3、对加盟店招聘人员进行复核，配合店内经理开展员工前期培训;

　　4、督促并协助加盟商对证照等行政资质的办理，保障正常营业;

　　5、负责对加盟店物资的计划及清点，并协助加盟商建立帐目;

　　6、执行前期营运部与加盟商达成的开业策划方案及促销方案;

　　7、负责对加盟店水、电、气、等相关设施、设备的检查及调试;

　　8、再次对市场进行深入调查，结合当地风味、风俗，对特色锅品、菜品再次做好调试工作。

　　9、协助加盟店顺利开业，逐步规范加盟店前厅管理及服务流程，与加盟商交流、沟通后制作后期营运计划。

　　【第五阶段】开展后期营运服务

　　1、营运部每周至少三次对加盟店进行电话询访，解决加盟店经营中存在的问题及营业数据的统计。

　　2、每月针对加盟店营业费用报表作出详细分析，提出费用管理办法;

　　3、每年不定时到店询访，诊断加盟店经营中存在的问题,提出解决方案并传授新品、新技术;

　　4、每个重大节假日，负责为加盟店量身定做宣传、促销方案;

　　5、公司每年开展一次“加盟商经验交流会议”， 达到资源共享，共同提升的目的;

　　6、公司培训部为加盟店提供每年一次服务技能远程培训。

　　7、多条服务热线24小时开通，为加盟商提供咨询服务、解决经营中的紧急、疑难问题。

　　8、总部储备专业的经营管理及技术人员，为您提供后期经营中临时缺人的保障。

　　1、咨询投资事宜：想要投资的加盟商可通过拨打总部加盟电话或网上留言等方式向总部咨询详细的投资事宜，并索取有关资料。2、实地调查：可以去当地的重庆通宵火锅串串加盟店咨询简单了解相关加盟条件，获取重庆通宵火锅串串加盟相关资料。

　　3、申请加盟：了解公司文化和运营管理，经洽谈后有加盟意向，填写《加盟申请表》，达成初步合作。

　　4、签订合同：加盟商提供基本信息资料待总部核实，基本信息准确并前期加盟协议。

　　5、选址建店：评估选址情况，指导正确选址，如有需要可派专人赴所在地实地考察。

　　6、店铺装修：由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。

　　7、开业前培训：遵照重庆通宵火锅串串特许连锁经营管理模式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。

　　8、开业准备：确定开业时间，标准开业流程，开业物资准备，开业证照办理。

　　9、指导开业：开业期间外派专业人员下店支持指导工作，确保加盟店顺利开业。