粥传

粥传蘸水粥隶属于成都蜀菜博物餐饮管理有限公司，创立于2015年，是一家以粥品为主线的特色养生粥铺，坚持走品牌路线，做亲民的产品，经过多年的科学改良，研发出多种系列产品，让传统单一的粥品变得更加丰富多才，从而演变成可以当主食的粥品—蘸水粥，深受號饕食客的喜欢。粥传蘸水粥在成都、重庆、泸州、宜宾、甘肃、扬州、西安、深圳等地已有多家门店。均以实体店经营+外卖平台运营。从而快速发展，成为行业品类优先品牌，更是备受各大媒体及外卖平台关注与支持。从而成为创业者优选的开店品牌。粥传蘸水粥一上市便受到广大创业者的追捧。产品包含养颜甜粥、养生咸粥、鲜美海鲜粥、炸物心语、佐餐小菜、甄香蒸品等，在满足不同人群口味的基础上加入养生养颜特性，做适合中国人体质的美味粥品。店面凭借高质量、高评分无添加的特色，受到了广大消费者的喜爱，拥有了大批的忠实粉丝。

粥传蘸水粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失。

粥传蘸水粥一般将粥他为普通粥和花色粥两大类。普通粥是指单用米或面煮成的粥，花色粥则是在普通粥用料的基础上，再加入各种不同的配料，制成的粥品种繁多，咸、甜口味均有，丰富多彩。以广式咸味粥为例，常见的如鱼片粥、干贝鸡丝粥、肉丝粥等。粥传蘸水粥从创业伊始，就以厚道文化为核心;以主动、热情、友善、真实为服务理念;粥传蘸水粥坚守产品品质，为顾客提供零添加的放食品，尤其八宝粥精选食材3.5小时专锅现熬，赢得了顾客的赞誉，形成了合格的品牌效应，每到一地就成为当地很受欢迎的餐饮品牌之一。