煮汤圆看似简单，实则卧虎藏龙

　　汤圆是很多人都特别喜欢食用的一种食物，尤其是在元宵节的时候，大家都会使用一些汤圆，汤圆有速冻汤圆和新鲜的汤圆，大家为了图方便，通常都会直接购买速冻的汤圆，其实从口感上来说是差不多的，但是很多人对于煮汤圆的方法却不是特别的了解，接下来小编会向大家介绍一下汤圆煮法。

　　一、汤圆煮法

　　通常我们在煮汤圆的时候，喜欢直接用清水煮，但是这样煮出来的汤圆看上去是非常油腻的，而且外观也不是特别的漂亮，所以我们在煮汤圆的时候，可以在清水当中放入几根生姜，这样煮出来的汤圆吃起来是不油腻的，而且还有一定的功效，汤圆大多数是很甜的，但是汤水都是没有什么味道的，所以在煮汤圆的时候也可以在汤水汤中加入一些白砂糖。

　　二、煮汤圆需要注意什么

　　1.在煮汤圆之前，一定要把汤锅进行干净，然后在锅里放入适量的水，等水烧开了以后才可以把汤圆放入。

　　2.把汤圆放入了以后，一定要轻轻地进行搅拌，否则汤圆有可能会粘在一起，或者汤圆和有可能会粘在锅子上。

　　3.在煮汤圆的全过程当中，一定要用小火，否则种出来的汤圆口感会不是很好，而且等到水快开的时候，一定要把锅盖打开，直到汤圆完全飘起来了，水一定要保持在一种微微开的状态当中。

　　4.等到汤圆飘起来了以后需要再多煮五分钟时间，汤圆会开始慢慢的变大和变软，这个时候就可以把汤圆出锅了。

　　5.一般来说，新鲜的汤圆煮七分钟左右就可以食用了，但是如果是速冻的汤圆，那么需要煮的时间就会比较长一些，大概需要煮十分钟左右。我们可以取其中一个汤圆，然后把里面的馅料打开，观察一下是否已经融化了，因为如果光从外表皮是很难判断汤圆是否已经熟了的。

　　6.汤圆在入锅等水开了，可以往里面加入一次冷水，然后让汤圆处在一个似滚非滚的状态当中，这样煮出来的汤圆口感是更好一些的，不会特别软，也不会特别硬。

　　7.我们把汤圆下过之前可以用手轻轻地捏一下汤圆，这样汤圆会有一些裂痕，煮出来的汤圆里外都比较容易熟，而且软滑可口。

　　汤圆煮法其实是非常简单的，当我们在煮汤圆的时候，需要注意的问题还是有点多的，注意了这些问题以后，做出来的汤圆才会更加好吃，汤圆有很多不同的馅料，所以可以满足很多不同的人的口味喜好，平时适量的食用一些汤圆是非常不错的选择。