拌梨丝,是一道将鸭梨切丝,加入少量的山楂制作而成的清甜爽脆的开胃菜;鸭梨,果肉鲜美,口感独特,而且水分多;在炎热的夏天,一道冰冰凉的鸭梨丝;吃在口中,美在心里;这道小菜,还可以清心养肺、助消化;夏天燥热,也容易感冒;多吃一点鸭梨,帮助人们缓解感冒的压力。
食材明细
主料:
梨子 :50g;黄瓜 :50g。
辅料:
白砂糖 :5g。
拌梨丝的做法
第一步
梨去皮 核,切丝,放入凉开水中浸泡,以防变色
第二步
黄瓜 洗净,去两头,与山楂糕均切成细丝
第三步
将一部分梨丝码在盘中
第四步
再把余下的梨丝与山楂糕丝 黄瓜丝交错摆在上面成山状,撒上白糖即可。