五彩鸡丁是一道平常餐桌上常见的下饭菜,颜色鲜明、靓丽,色香味俱全。草菇鲜嫩、萝卜爽口、玉米香甜,搭配鸡肉的绵香,不禁让人食欲大增。营养均衡,再配上热腾腾的米饭,一顿简单的午餐就这样解决了。看上去是不是很诱人呢?感兴趣的朋友可以试着 做,与家人、朋友一起分享这道美味吧。
食材明细
主料:
鸡脯肉 :200克。
辅料:
黑木耳 :适量;冬笋 :适量;青红彩椒 :适量;油 :适量;盐 :适量;党参 :适量;淀粉 :适量。
五彩鸡丁的做法
1.准备好所有的食材
2.党参用温水浸泡备用
3.鸡肉切丁
4.放入淀粉、盐
5.把浸泡党参的水倒入
6.抓匀腌制十分钟
7.处理食材:把黑木耳撕小片,青红辣椒、冬笋分别切丁
8.炒锅烧热后先把鸡丁下锅划散炒至变色,捞出
9.锅里留底油,把冬笋丁放入翻炒
10.然后放黑木耳
11.炒变色的鸡丁,混合翻炒均匀
12.起锅前把青红辣椒丁入锅一起炒匀
13.加适量盐调味后出锅装盘完成