蒜蓉豆豉蒸虾

       蒜蓉豆豉蒸虾它是由虾，大蒜，豆鼓等原材料做成的一道美食，好吃，而且是那种吃了还想吃的美味，闻起来很香，特别是那个虾，煎一煎更绝。喜欢吃辣的放点辣椒进去，再放点花椒进去，麻辣麻辣的，吃起来很爽，在虾的上面再撒点蒜蓉，豆豉进去，想要更香的话，撒点葱在上面就好了。

食材明细

主料：

大蒜、虾、豆豉适量。

辅料：

生抽、料酒 、葱花、干辣椒段、姜适量。

蒜蓉豆豉蒸虾的做法

第一步

1.虾剪去须爪，开背，拍扁，浇点生抽，料酒腌上;

第二步

2.趁这工夫拍两瓣大蒜，切碎，姜也切碎，两大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜欢吃辣的还可以放点干辣椒段;

第三步

3.把炒好的蒜蓉豆豉均匀地铺在虾上，覆上保鲜膜，放进微波炉高火加热5分钟即可。

第四步

4.要是想再香一点，还可以撒上一些葱花，浇点热油。