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发布时间:2018-07-03 01:55
过门香

过门香

工 艺:
口 味:
难 度:
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步骤

 

过门香

把农家干盐菜切成细末,加肥肉片拌匀后,入笼蒸2小时,取出搛去肥肉片待用。另把带皮猪五花肉切成片,放沸水锅里并加大蒜煮2 分钟,捞出来沥水。

净锅放油烧热,下猪五花肉片爆炒至吐油时,放豆瓣酱和红烧酱油炒香上色,待加入蒸好的盐菜末、小米椒圈、味精、白糖和蒜苗节炒香后,装盘配荷叶饼一起上桌。

 

 

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文章标题:过门香
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