煎牛排

　　食材明细

　　主料：牛里脊200克。

　　辅料：食盐3克，姜5克，生抽3克，叉烧酱3克，胡椒粉克橄榄油适量。

　　煎牛排的做法步骤

　　1.牛柳洗净切成2-3厘米的片，跟姜片一起放入保鲜盒。

　　2.加入金标生抽、叉烧酱、胡椒面、盐拌匀。

　　3.扣好保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏6小时以上。

　　4.开小火，锅中加入少许的橄榄油，然后放进脆制好的牛柳片。

　　5.要一直用小火，将一面触变色后就反面煎另一面。

　　6.觉得差不多了，就用一根筷子试着能顺利的穿插即可。